Anyák napi ebéd menü - SheKnows

Idén virág helyett lepd meg anyukádat anyák napján három finom ételrel. Nincs édesebb módja annak, hogy azt mondjuk: „Szeretlek”, mint az étellel, ezért hagyd, hogy dőljön hátra és pihenjen egész nap. Lenyűgözze anyját, megmutatva készségeit, és vegye át a konyhát. Hozzon létre egy anyák napi menüt, amelyre örökké emlékezni fog.

Kapcsolódó történet. Rachael Ray megosztott egy egyszerű balzsamos csirke pácot, amely teljesen felváltja a BBQ szószunkat

Anya szabadnapja

A legtöbb étteremben az anyák napja az év egyik legforgalmasabb napja. Miért nem maradsz bent, és elfelejted az éttermeket ebben az évben, és próbáld felhabosítani néhány egyszerű és ízletes házi főtt ételt.

4-6 adagot készít

Hozzávalók:

• 1 (3-4 kiló) csirke
• 2-3 evőkanál olívaolaj
• 10 uncia szeletelt crimini gomba
• 2 nagy Yukon Gold burgonya, kockára vágva
• 4 gerezd fokhagyma, durvára vágva
• 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
• 1/2 csésze vörösbor
• 1 teáskanál só
• 1/4 teáskanál bors

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 450 fokra. Állítsa a sütőtálcát a legalacsonyabb helyzetbe. Egy serpenyőben dobja össze az olívaolajat, gombát, burgonyát, fokhagymát és kakukkfüvet. Helyezzen rácsot a zöldségek tetejére.
   click fraud protection
2. Helyezze a csirkét a serpenyőbe. Dörzsölje a bőrre az olívaolajat. Megszórjuk a só és a bors felével. A maradék sót megszórjuk a csirke üregébe.
3. A csirkét 20 percig sütjük. Adjunk hozzá egy csésze vizet a serpenyőbe, és süssük körülbelül 40 percig. Egy spatula segítségével lazítsa meg a csirkét, majd tegye egy vágódeszkára. Hagyja a csirkét pihenni legalább 15 percig a faragás előtt.
4. Helyezze a serpenyőt, amely a zöldségeket és a cseppeket tartalmazza, közepes lángon. Adjunk hozzá vörösbort, és főzzük, kevergetve, amíg a szósz kissé csökken, körülbelül hat -nyolc percig. Vegyük le a tűzről, majd kanalazzuk rá a vörösboros mártást a faragott csirkére.

4 adagot készít

Hozzávalók:

• 4 szelet teljes kiőrlésű kenyér, pirítva
• 4 uncia friss kecskesajt
• 1/2 citrom, gyümölcslével
• Drágám, szitáláshoz
• Só és bors, vagy ízlés szerint

Irányok:

1. Egy kis tálban keverjük össze kecskesajtot, citromlevet és ízlés szerint sót és borsot. A pirított kenyeret megkenjük kecskesajttal, majd a tetejét mézzel meglocsoljuk és tálaljuk.

Körülbelül 24 bar

Az öntethez:

• 3/4 csésze cukor
• 3/4 teáskanál sütőpor
• 2-1/2 csésze teljes kiőrlésű tészta liszt
• 1/2 csésze régimódi zab
• 1 rúd vaj, hideg
• 1 csésze kókuszolaj, hideg
• 1 tojás
• 1 csipet só
• 1 teáskanál citromlé

Eper töltelékhez:

• 3 evőkanál citromlé
• 3-1/2 csésze friss eper, kockára vágva
• 1/4 csésze cukor
• 2 teáskanál kukoricakeményítő

Irányok:

1. A sütőt előmelegítjük 375 fokra. Vajazzuk meg egy 9 x 13 hüvelykes tepsi alját és oldalát.
2. A morzsához: A lapátos rögzítővel ellátott, turmixgépben keverje alacsonyra a cukrot, a lisztet, a zabot és a sütőport. Adjunk hozzá sót és citromlevet, és keverjük össze, amíg össze nem áll. Lassan adjuk hozzá a vajat és a kókuszolajat, majd a tojást, és közepes-alacsony fokozaton keverjük addig, amíg a morzsa durva kukoricadarához hasonlít. A tészta felét beleütjük a tepsibe. A másik felét későbbre kell fenntartani.
3. Eper töltelékhez: Egy tálban keverjük össze a cukrot, a kukoricakeményítőt és a citromlevet. Óvatosan keverjük hozzá a kockára vágott epret. Az eperkeveréket egyenletesen kanalazzuk az alsó héjra. A kezével a maradék tésztát morzsolja a bogyós rétegre.
4. Körülbelül 45 percig sütjük, amíg a teteje aranybarna nem lesz. Hűtsük le, majd tegyük a hűtőbe hűlni. Miután kihűlt, négyzetekre vágjuk, és légmentesen záródó edényben tároljuk a hűtőben.

További anyák napi receptek

Tészta saláta fekete szemű borsóval és kukoricával recept
Spagetti tök spagetti vacsora receptje
Alacsony zsírtartalmú zöldség és cheddar sajt frittata receptje