Mindannyian ismerjük a mondást: "Az ember szívéhez a gyomrán keresztül vezet az út." Kiderül, hogy ez az út a tiédhez esküvő a vendégek szívét is. Az esküvői vendéglátás felvétele fontos korai lépés esküvő szervezés.
1. Kérjen ajánlásokat és ajánlásokat
A vélemények és értékelések keresése az olyan webhelyeken, mint a OneWed.com, az egyik első lépés lehet minden esküvői eladó keresésében. A kóstolások nagyon szórakoztatóak, de nincs időd mindenhol kóstolni, ezért próbáld ki és használd barátok és online értékelések ajánlásait, hogy választása előtt 3-5 vendéglátósra szűkítse választását kinevezések. Miután leszűkítette a listát, kérje a vendéglátóktól a korábbi ügyfelek ajánlásait.
2. Ismerje meg költségvetését
Szinte minden költségvetésre van vendéglátós, de időt és súlyosbodást spórolhat meg magának, ha a keresés megkezdése előtt van elképzelése a teljes költségvetésről és az élelmiszer -költségvetésről. Ne felejtse el figyelembe venni az ágyneműre, tányérokra és asztalokra fordított költségvetését sem, mivel a vendéglátó személyzet koordinálja ezeknek a tárgyaknak a kölcsönzését. Valószínűleg felkérik Önt, hogy tegyen le 50% előleget a szerződés aláírásakor, ezért győződjön meg arról, hogy elkötelezett az aláírás előtt. Várható, hogy borravalót ad a várakozó személyzetnek és a vendéglátó -ipari vezetőnek, ezért ne felejtse el erre is költségvetést fordítani.
3. Ellenőrizze a helyszínt
Előfordulhat, hogy egyes esküvői helyszíneken az eladók jóváhagyott listája szerepel. Ezért fontos, hogy a vendéglátóhely kiválasztása előtt döntsünk a helyszínről. Általában ezekre a listákra a biztosítási követelmények miatt van szükség, de néha egyszerűen azok az eladók, akikről a helyszín tudja, hogy megbízhatnak. Az ajánlott listából érdemes választani, ez azt jelenti, hogy a vendéglátó ismeri a beállításokat, és könnyen tud majd egyeztetni a helyszín személyzetével. De ha problémái vannak a listán az Önnek megfelelő vendéglátó -hely megtalálásával, beszélje meg a helyszín vezetőjével.
4. Legyen előre a speciális igényekkel
Ha vegetáriánus menüt szeretne, vagy különleges allergiával vagy összetevőkkel kapcsolatos aggályai vannak, beszélje meg ezt a vendéglátójával, mielőtt megbeszél egy találkozót kóstolóra. Ha gyermeke van az esküvőn, gondoskodjon különleges gyermekétkeztetésről; ezek olcsóbbak lesznek, és boldoggá teszik a gyerekeket.
5. Írjon mindent írásban, és olvassa el figyelmesen!
Sok szürke terület van, ahol egy nagy eseményt szolgálnak fel. A vendéglátó asztalterítőket és ágyneműt biztosít? Ezek többletköltséget jelentenek? Ha büfé, akkor külön kell bérelni a tálaló ételeket? Hány pincér és mit fognak viselni? Ha az esemény a vártnál tovább tart, akkor további díjakat kell fizetnie? Ki a felelős az elveszett ágyneműdíjak fizetéséért? Sok részletet kell figyelembe venni, de figyelni kell.
6. Ne feledkezzen meg a zenekarról és a fotósról
Előfordulhat, hogy a zenekarral és a fotósnal kötött szerződésben gondoskodnia kell étkezésről. Beszélje meg a vendéglátóval a különleges étkezési ételek beszerzését. Mivel az árusok nem fognak együtt étkezni a vendégekkel, az étkezéseik másképp kerülhetnek, és kevesebbe kell kerülniük.
7. Eszik!
Ne felejts el pihenni, ülni és harapni magad!
Még több esküvői tipp
Esküvői ötletek ételekhez és italokhoz
Yum: Helyi esküvői vendéglátók keresése
Az esküvőtervezés ellenőrző listáinak A -tól Z -ig
