Sok otthonban a hálaadás főleg az ételekről szól, de párosítással fokozhatja az élményt bor minden tanfolyammal. Tálaljon néhány ünnepi bort a hálaadási vacsorával, amely ízletes lesz pulykával, burgonyával és minden díszítéssel párosítva.
5 legjobb hálaadás bor
Domaine Carneros 2005 Brut Cuvée pezsgő
25–30 dollár
Minden partit pezsgős pirítóssal kell kezdeni, még a hálaadáskor is, így pirítson az ünnepekhez egy kaliforniai ünnepi pezsgővel. Ez a brut száraz és könnyű, amely tökéletes egy nagy étkezés előtt. A borban virágok és sütőfűszerek illata van, az íze pedig merész és pezsgő. Élvezze ezt előételekkel, vagy előételekkel, például kagylóval, sajttal vagy salátával.
Kémvölgyi rizling 2009
15–20 dollár
Ez az új -zélandi könnyű és enyhén édes bor előételnek vagy első fogásos bornak tökéletes. Jól kiegyensúlyozott citrusfélék ízével, virágos és fahéjas aromájával. Ez a rizling sima lesz, közepesen száraz és élénk ízű, de mégis finom. Ezt a bort halakkal, kagylókkal vagy könnyű tésztaételekkel tálalja.
Georges DuBoeuf Beaujolais-Villages 2009
15–20 dollár
Ahhoz, hogy vörösre váltson, a világos piros a tökéletes út. Bármely Beaujolais remekül párosul egy harmadik fogással, amely lehet hús vagy tészta, de ez a francia bor jól kiegyensúlyozott gyümölcsös aromákkal, amelyek finom párosítást tesznek lehetővé. Élénkpiros gyümölcsökkel és fahéjjal a szájban az ősz az, amit kapsz, amikor ezt a vöröset kortyolod, hálaadáskor.
Casa Marin Litoral szőlőültetvény Pinot Noir 2006
35–40 dollár
Előfordulhat, hogy egyesek nem javasolják, hogy pulykával tálalják a pirosat, de ha valami könnyű, alacsony tannin tartalmú anyagot választasz, akkor remekül fog működni. A Pinot Noir csak a pulyka, a világos vagy sötét hús vörösje, és ez a Dél -Amerikából származó vörös jó választás. A piros bogyós ízek élénkek, csak egy csipetnyi fűszerrel. Korából is szép tölgyes van, ami szintén kellemes ízeket kölcsönöz neki. Ezt a bort a pulykával, a burgonyával és az összes díszítéssel tálalja a kiegyensúlyozott étkezéshez.
Boony Doon Ca ’del Solo Muscat 2008
15–20 dollár
Az étkezés befejezéséhez fehér muskotályt kell fogyasztani, amely kevésbé édes, mint a piros változat. Nem akarsz túl édeset, ha olyan desszertekbe is beletörődsz, mint a sütőtök vagy az almás pite. Egy muskotály rettentően párosul a desszertekkel, különösen ezzel az almával és virágos jegyekkel. Ezenkívül enyhén savas, emiatt kicsit szárazabb, de nagyon ropogós.
Hálaadás receptek borral
Áfonyamártás portóborral
Az áfonyamártás portói borral remek köret a hálaadás vagy a karácsonyi vacsora számára. Ezt a mártást előző este elkészítheti, és a tálalótálban hűtőbe teheti. És természetesen vacsora után marad egy kis portékája a vendégeknek!
További Hálaadás ötletek
- Zamatos hálaadás menü
- Hálaadás receptek kettőért
- Ínyenc hálaadás piték
