A tojás könnyen a legsokoldalúbb élelmiszer, amelyet a konyhájában tárolhat. Nem tudok más ételt elképzelni, amit sütni, rántva, buggyantani, főzni, sütni, pácolni, szószként felhasználni, sous-vided lehet – sorolhatnám és sorolhatnám, de érted a képet. Nehéz kiválasztani egy kedvenc módot főzzünk egy tojást de a tojás orvvadászata egyértelműen a lista élén áll. A buggyantott tojás tökéletes kiegészítője leveseknek, hamburgereknek, szendvicseknek, pirítósnak és sok más ételnek, de a tökéletes buggyantott tojás elkészítése könnyebb, mint megtenni. Kivéve persze, ha ezeket az egyszerű lépéseket alkalmazza a tökéletes tojás buggyantására minden alkalommal. Először is, itt van, amire szüksége lesz.
A SheKnows-nál az a küldetésünk, hogy megerősítsük és inspiráljuk a nőket, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy Ön is annyira szeretni fogja, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha vásárol valamit a jelen történetben található linkre kattintva, kis jutalékot kaphatunk az eladásért.
Kellékek:
- Fazék (legalább 4 hüvelyk mély)
- Víz
- Ramekin vagy kis tál
- Tojás
- Ecet
- Véses kanál
Útvonal:
- Forraljuk fel a vizet.
- Adjunk hozzá 1-2 teáskanál fehér ecetet a vízhez. Ez segít megőrizni a tojás alakját.
- Finoman törje fel a tojásramekinbe vagy kis tálkába. Ügyeljen arra, hogy ne pattanjon ki a sárgája!
- Csökkentse a forrásban lévő víz hőjét lassú tűzre.
- Forgassa meg a forrásban lévő vizet egy kanállal vagy merőkanállal, hogy pezsgőfürdőt hozzon létre.
- Óvatosan ejtse le a tojás a pezsgőfürdő közepébe.
- Várjon 3-5 percet, amíg megsül.
- Távolítsa el a buggyantotttojás lyukas kanállal.
Most már van egy gyönyörű buggyantott tojása, amelyet bármilyen ételhez hozzáadhat, amit szeretne. Ahogy Ina Garten mondaná: „Milyen egyszerű ez?”
