Imádok desszerteket készíteni, különösen az ünnepek környékén. Az egyik kedvenc ünnepi ízem a sütőtök! Van valami a sütőtökben, ami egyszerre vigasztaló és finom. A Starbucks sütőtök tejétől a sütőtökig a hálaadáskor mindig kész vagyok kipróbálni valami tököt, és a családom is.
Idén a hálaadás alkalmából a barátom, Dominick csokoládé francia selyem pitét akart. Anyám sajttortát akart. A hagyományos sütőtököt akartam. Rajtam múlott, hogy megtaláljam a módját, hogy a család összes preferenciáját egy desszertes választékba egyesítsem. Így találtam rá a Tök sajt-selyem pite-re.
Mondanom sem kell, hogy akkora sláger volt, mire elmentem lefényképezni a lepényt, már el is tűnt. Határozottan tervezem, hogy a közeljövőben készítek egy másikat, ezért mindenképpen készítek néhány képet.
Ez minden bizonnyal szezonális recept, mivel egyes összetevők csak az ünnepek körül lesznek elérhetők.
Íme a recept mindenkinek, aki szeretné kipróbálni:
Tök sajt-selyem pite
Szolgál 8
Hozzávalók:
1 pkg. (8 oz) Philadelphia krémsajt, lágyítva
1/2 - 1 csésze konzerv sütőtök
1/2 csésze cukor (többé -kevésbé ízlés szerint)
1/4 csésze barna cukor
1/2 tk. Sütőtök pite fűszer
1 3/4 csésze fehér tej
1 kád (16 oz) Hideg habverő felvert, felolvasztott, osztott
1 Graham Cracker vagy Oreo Pie Crust (6 oz)
1 pkg. Jell-O tökfűszer puding
Irányok:
Kezdje azzal, hogy a lágyított krémsajtot, a sütőtököt, a cukrot, a barnacukrot és a sütőtöktorta fűszert elektromos keverővel közepes sebességgel felveri, amíg jól elkeveredik. Óvatosan keverjünk hozzá 1-1/2 csésze felvert habot.
Kanál krémsajtos keveréket a tészta 1/3 részébe kéregbe tesszük, és hűtőbe tesszük 2-3 órára.
Készítse el a sütőtök fűszerpudingot a dobozon található pudingtorta -utasítások szerint. A pudingot összekeverjük a fehér tejjel, és habverővel két percig vagy sűrűre verjük.
A pudingkeveréket a sajttorta -réteg tetejére pite kéregbe kanalazzuk. Ügyeljen arra, hogy teret hagyjon az utolsó réteg habosított öntetnek, amely befejezi a pitét. Hűtőbe tesszük 1-2 órára.
Kanalazzuk a felvert öntetet, amíg a pite meg nem telik. Egy kis extra ízért fahéjat, szerecsendiót vagy sütőtököt fűszerezünk a tejszínhabbal.
Tálalás előtt tegyük hűtőbe legalább két órára.
Jegyzet: A kalóriák csökkentése érdekében helyettesítse a teljes tejet 1% -kal (ezt használtam, de bármelyiknek jól kell működnie), és használja a Cool Whip Lite -t.
Recept a Home Cookin ’Ashtyn Evans weboldalával
