A tudósok régóta kíváncsiak arra, hogy mit tesznek a mesterséges édesítőszerek a szervezeteddel. Valójában mind a American Heart Association és az American Diabetes Association javasolja a mesterséges édesítőszerek mértékletes használatát, mivel a cukormentes termékek nem mindig egészségesek. Egy nemrégiben készült tanulmány – amelyet az izraeli Negev Ben-Gurion Egyetem és a szingapúri Nanyang Technological University kutatói végeztek, és a folyóiratban tettek közzé. Molekulák — a talált mesterséges édesítőszerek károsak lehetnek az egészségére.
Valójában a mesterséges édesítőszerek károsíthatják az emésztőrendszert; konkrétan a bél természetes baktériumai.
Több: A probiotikumok nem feltétlenül olyan hasznosak, mint gondolnánk
Egy tanulmány szerint a hat leggyakoribb mesterséges édesítőszer – aszpartám, szukralóz, szacharin, a neotám, az advantám és aceszulfám-kálium-k – mérgezőnek bizonyultak az emésztőbél mikrobáiban. egerek.
Ráadásul az említett mesterséges édesítőszerekből mindössze 1 milligrammra volt szükség milliliterenként ahhoz, hogy ezt az eredményt megkapjuk.
Ariel Kushmaro professzor, John A. Ungar tanszék biotechnológiából az Avram és Stella Goldstein-Goren Biotechnológiai Műszaki Tanszéken és tagja az Ilse Katz nanoméretű tudományos és technológiai intézet és a negevi Nemzeti Biotechnológiai Intézet a nyilatkozat„[Ez] további bizonyíték arra, hogy a mesterséges édesítőszerek fogyasztása hátrányosan befolyásolja a bél mikrobák aktivitását, ami számos egészségügyi problémát okozhat.”
És bár a tesztelt édesítőszerek mindegyike „fogyasztásra biztonságosnak” minősül Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság, a tanulmány eredményei azt sugallják, hogy további vizsgálatokra van szükség – különösen azért, mert ezek az édesítőszerek olyan sok termékben találhatók, hogy a legtöbb ember a tudta nélkül fogyasztja őket.
„A tanulmány eredményei segíthetnek megérteni a mesterséges édesítőszerek relatív toxicitását és a bélmikrobiális közösségre, valamint a környezetre gyakorolt negatív hatások lehetőségét” – mondta Kushmaro mondott.
Több: Ennek az ételnek az elfogyasztása segíthet megelőzni a 2-es típusú cukorbetegséget
Ez azt jelenti, hogy közben a fogyasztóknak ügyelniük kell arra, hogy mit esznek, és lehetőség szerint teljes, friss élelmiszereket kell fogyasztaniuk.
