Dobja meg a garnélarákot fűszeres fűszerezéssel, grillezze meg, és tálalja friss és ropogós salátacsomagolásban. Tegye fel a tetejére egy csipetnyi salsát, és máris egy csodálatos, friss ételhez juthat. Csökkentheti a szénhidrátot, ha salátát használ a hagyományos szendvicspakolások helyett.
E recept segítségével a garnélarákból készült vacsorát a szórakozás és az íz egy újabb szintjére emelheti. A garnélarák fűszeres citruskeverékben történő pácolása olyan ízt ad neki, amelyet élvezni fog. A salsa, amivel tálalják, önmagában is friss és kissé csípős, és jól passzol a garnélarákhoz.
Az egyik szórakoztató része ennek az étkezésnek? Nagy, zöld salátaleveleket használtam pakolásnak, ami egy frissítő lehetőség. Egy kicsit csökkenti a szénhidrátot ebben az ételben, és automatikusan hozzáadja a zöldségadaghoz.
Fűszeres grillezett garnélarák kebab saláta pakolások kukorica salsa recepttel
Tökéletes a meleg hónapokra, ez a garnélarákos étel örömet okoz. Tálalja kedvenc chipseivel az oldalára és kedvenc italaival egy szórakoztató étkezéshez.
4-6
Elkészítési idő: 5 perc | Inaktív idő: 45 perc | Főzési idő: 8 perc | Teljes idő: 58 perc
Hozzávalók:
A salsához
- 1 (15 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
- 2 evőkanál limelé
- 2/3 csésze kukorica
- 1 jalapeño, a magokat és a hártyát eltávolítva, apróra vágva
- 1/4 csésze fehér hagyma, kockára vágva
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 3-4 csepp csípős szósz, ízlés szerint
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 evőkanál friss korianderlevél, tépve
A garnélarákért
- 1 font előfőzött nagy garnélarák (felengedve, ha fagyasztott), a farkát eltávolítva
- 1/4 csésze limelé
- 1/2 csésze olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 2-3 csepp csípős szósz, ízlés szerint
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 5-6 nagy salátalevél egészben
- Friss koriander, díszítéshez
Útvonal:
A salsához
- Keverjük össze az összes hozzávalót, és jól keverjük össze. Kóstoljuk meg, és ízlés szerint igazítsuk hozzá a fűszereket.
- Tálalásig hűtőbe tesszük.
A garnélarákért
- Egy tálba adjuk hozzá a lime levét, az olívaolajat, a fokhagymát, a csípős szószt, a sót, a pirospaprika pelyhet és a fekete borsot. Keverjük össze.
- Adja hozzá a garnélarákot egy nagy, cipzáros zacskóba. Öntsük a lime-lé keveréket a garnélarákra, és zárjuk le a zacskót.
- A kezével masszírozza át a pácot a garnélarákon, és fektesse le a zacskót. Kb. 45 percre hűtőbe tesszük.
- Vegye ki a garnélarákot a zacskóból, és dobja ki a pácot. A garnélarákot nyársra fűzzük, és közepes-magas lángon oldalanként 3-4 percig sütjük.
- Adjunk hozzá 4-6 garnélarákot minden salátalevélhez, tálaljuk a salsával, és díszítsük friss korianderlevéllel.
Rengeteg nagyszerű recepthez, mint például a miénk oldalazom a Facebookon.
További garnélarák receptek
Farfalle krémes kéksajtmártással, garnélarákkal és spárgával
Garnélarák scampi sütni citromos-chilis pankóval
Sajtos garnélarák és gríz
