Ha kéznél van egy doboz csicseriborsó és néhány zöldség, akkor készen áll egy egészséges, magas fehérjetartalmú saláta nyárra. Ehhez nem kell fűteni a konyhát.
Ha kéznél van egy doboz csicseriborsó és néhány zöldség, akkor készen áll egy egészséges, magas fehérjetartalmú saláta nyárra. Ehhez nem kell fűteni a konyhát.
Kapcsolódó történet. Vegán húsvéti menü
Brokkoli paradicsom és csicseriborsó saláta
3 -tól 4 -ig szolgál fel
Hozzávalók:
-
t
- 1 (15 uncia) konzervcsicseriborsó (garbanzo bab), öblítve, lecsepegtetve
- 2 fej brokkoli, virágokra vágva, puhára párolva
- 1 pint szőlőparadicsom, mindegyik félbevágott paradicsom
- 2 evőkanál fehér balzsamecet
- 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
- 1/2 teáskanál szárított olasz fűszer
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Egy nagy tálban keverje össze a csicseriborsót, a brokkolit és a paradicsomot.
- Egy kis tálban keverjük össze az ecetet, az olajat és a fűszereket.
- A vinaigrette felét csorgassuk a salátára és dobjuk be bevonni.
- Kóstolja meg és adjon hozzá további öntetet tetszés szerint.
- Azonnal tálaljuk, vagy kihűtve tálaljuk.
t
t
t
t
Ízesebb vegán saláta receptek!
