A carbonara -ra emlékeztető, de tojás nélküli krumpli nem riad vissza az íztől. Ha egyszer bedugja a szájába, soha nem hagyja abba.
Kapcsolódó történet. Ina Garten Super Bowl-kész Nachói meglepő összetevőt tartalmaznak
A Carbonara az egyik legnépszerűbb tésztaétel mindenütt. Könnyű megérteni, miért - az íze döntően jó. Pecorino, pancetta és sok frissen őrölt bors... Ízletes. De figyelmeztetnem kell: A receptben szereplő krumpli erősen addiktív lehet. Imádni fogja, hogy az egyes összetevők kiegészítik a többieket, hogy kiváló olasz ízt hozzanak létre. Ígérem, ez egy ujjnyalogató élmény lesz.
Sült krumpli alla carbonara (pecorino és szalonna krumpli) receptje
2 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 1 font burgonya, hámozva és szeletelve
- 3 uncia szalonna vagy pancetta, kockára vágva
- 2 evőkanál olívaolaj
- Frissen őrölt fekete bors
- 3 evőkanál reszelt pecorino Romano sajt (vagy több)
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 400 F -ra.
- Egy tepsiben keverjük össze a burgonyát, a szalonnát, az olívaolajat és a borsot.
- Helyezze a tepsit a középső rácsra, és süssön 30-40 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul és aranysárga nem lesz.
- A krumplit megszórjuk a pecorino sajttal és még több fekete borssal, amint kivesszük a sütőből.
- Azonnal tálaljuk.
Még több sült krumpli recept
Sütőben sült padlizsánkrumpli
Fojtott sajtkrumpli karamellizált hagymával
Zesty -sült cukkini krumpli
