Az egyik legjobb dolog az ázsiai ételek fogyasztásában a sokféle mártásos mártás, amelyek kísérik. Fűszeres, édes, sós, savanyú, nevezd meg, minden ízben van egy! Itt van egy házi fűszeres ecetes szósz, amely izgalomba hozza az ízlelőbimbóit.
Az egyik dolog, ami annyira szórakoztatóvá teszi az ázsiai ételek fogyasztását, hogy a mártást választja, amely tökéletesen kiegészíti azt. A mártásos mártások segítenek teljessé tenni az egyes ételek ízét. Ez az ecetes szósz jól illik a sült és grillezett ételekhez, ha szereti az ajkait fűszeres, savanyú ízekre pucolni. Erről szól az ázsiai étel - gazdag és intenzív ízek finom felfedezése.
Házi ázsiai fűszeres ecetes mártogatós recept
1 üveg 8-1/2 uncia
Hozzávalók:
- 1 csésze ecet (kókusz-, nád- vagy fehérborecet)
- 1 evőkanál cukor
- 1 evőkanál só
- 6 gerezd fokhagyma (1 gerezdet enyhén összetörünk)
- 6 chili (aprítson fel 1 darabot, vagy vágjon többet, ha fűszeresebbet szeretne)
- 5 kis hagyma, félbevágva
- 1/2 teáskanál vegyes bors
- 6 friss mentalevél
Irányok:
- Egy kis tálban keverjük össze az ecetet, a sót és a cukrot, amíg fel nem olvadnak.
- Töltsön fel egy kis steril üveget vagy üveget fokhagymával, chilivel, hagymával, borssal és menta.
- Öntsük bele az ecetkeveréket.
- Az üveget tartsa lezárva a szekrényben, és mártó mártásként használja.
Használja a fűszeres ecetes mártó mártáshoz
Ez az ecetes mártás valami nagyon szabványos az ázsiai konyhában, különösen a Fülöp -szigeteki konyhában. Sok étel mártogatós szószokat igényel, és ez a következő (és még sok más) felhasználható:
- Párolt fokhagyma garnélarák
- Sült hús vagy zöldség tavaszi tekercs
- Sült borda
- Grillezett sertéshasa
- Uborka, paradicsom és hagyma saláta
- Fülöp -szigeti sült kolbász
- Sült vagy grillezett hal
További receptek mártással
Pulyka és töltelék wonton áfonyamártással
Csirke és zöldség tavaszi tekercs fűszeres lime -mártással
Gyors és egyszerű házi ranch öltözködés
