Itt az ősz, és lelkesedem a hűvösebb időért, a pulóverekért és a csizmákért (megszállott vagyok!), És a gyönyörű bónuszokért, amelyeket a szezon nyújt. Ez az abszolút kedvenc évszakom. Kezeket le. Mindent szeretek ebben az évszakban: tököt a küszöbön, levelek ropogását, fűszeres almaitalt, Halloweenet és focit.
Ez a zümmögés is bennem van, ami minden ősszel megjelenik. Valójában ez egy nagyon produktív évszak, még a szilveszternél is jobb célok kitűzésére, mert képesek vagyunk teljesíteni szívünk vágyait. Télen túl hideg van ahhoz, hogy elhagyja a házat, ezért nem ez a legjobb alkalom arra, hogy elhatározzuk a döntéseket. De ősz, nos, ez az ideális alkalom a terv elkészítésére és a projekt befejezésére, különösen az egészségével.
Te is érzed a zümmögő energiát? Itt az idő. Ideje nagyot álmodni és követni. Bármilyen egészségügyi célt is szeretne elérni, itt az ideje, hogy haladjon rajta. És ha egészségesebben táplálkozik, akkor visszakapom.
Míg az alma, a sütőtök, a tök és az édesburgonya tele van ebben az évszakban, sok olyan nem túl egészséges étel található, amelyeket a csomagtérajtókon, bulikon talál, és ne feledkezzünk meg a trükkökről. Gyors trükköm, hogy a kedvenc ételeit, például a pizzát, a tacót vagy a chilit vegye be, és egészségessé tegye őket az őszi zöldségek hozzáadásával.
Szeretek minden vasárnap délután főzni egy nagy fazék chilit. Hatalmas futballrajongó vagyok (két fantáziafutball -csapatban vagyok!), És nincs semmi olyan illata, mint ami betölti a házat egy cseresznyével, tele csilivel. A kedvenc chili ez a vajas tökös chili. A szép dolog az, hogy a természet biztosítja a vajas tököt, hogy felkészüljünk a hideg és az influenza szezonra. A tökben található béta-karotin (amely sok más őszi ételben is megtalálható, mint a sütőtök, a sárgarépa és az édesburgonya) erősíti az immunitásunkat. Milyen csodálatos!
Őszi zöldséges chili
1-2-et szolgál fel
Hozzávalók:
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma, darálva
- 1/2 hagyma, apróra vágva (1/4 csésze)
- 1 teáskanál chili por
- 1 zeller szár, apróra vágva
- 1 vaj tök, kockára vágva (1 csésze)
- 1 csésze zöldségleves
- Az 1 (15 uncia) fele felkockázható paradicsom
- Az 1 (15 uncia) fele fekete bab, öblítve és lecsepegtetve
- Az 1 (15 uncia) doboz fele északi bab, öblítve és lecsepegtetve
- 1 evőkanál lime juice
- Tengeri só és frissen őrölt bors ízlés szerint
Irányok:
Egy nagy edényben közepes lángon felforrósítjuk az olajat. Hozzáadjuk a hagymát és a chilipaprikát. 2 percig keverjük. Add hozzá a többi hozzávalót.
Fedjük le az edényt, csökkentsük a lángot és tartsuk lassú tűzön a chilit, lefedve 20 percig.
Tálalás előtt préselje ki a levét a chilire. Sóval és borssal ízesítjük. Szolgál.
Adjon hozzá egy szép gluténmentes kukoricakenyeret és bam-ot, az étel készen áll!
Mi a kedvenc őszi tevékenységed? Ossza meg az alábbi megjegyzésekben! És ne felejtsd el kitűzni az őszi célt!
