A chili egyike azoknak az elragadó ételeknek, mint a spagetti és az elvitelre kínaiak -, amelyek ízletesebbek a második napon, mint az első. Még jobb, hogy a megmaradt chili jól kombinálható rengeteg más élelemmel, hogy varázslatosan újragondolják.
Akár egy kiadós omletttel szeretné kezdeni a napot, akár egy találékony pörgést keres nachosban, amelyet a vasárnapi futballban szolgálhat fel, valóban nem tévedhet a maradék chilivel.
Több: Lassú tűzhely vasárnap: A BBQ csirke chili percek alatt összeáll
Chili, sajt és tojás
Ez a kiadós reggeli szuper egyszerű: csak ránthass fel néhány tojást, és halmozd fel a chilit és a sajtot. Nagyszerű módja annak, hogy jól induljon a nap.
Több: Sajtos chili kutya pizza - a határozatlan snack szerelmes álma
Chili és sajt omlett receptje
Egy mennyei chili omlett kívül-belül olvasztott sajttal, frissen vágott paradicsommal a tetején egy másik csodálatos módja a nap kezdésének.
2 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 5 perc | Főzési idő: 15 perc | Teljes idő: 20 perc
Hozzávalók:
- 6 tojás, felverve
- 3 evőkanál tej
- 3 teáskanál vaj
- 3 kötőjel só
- 4 kötőjel őrölt fekete bors
- 1 csésze reszelt cheddar sajt
- 1 csésze reszelt Monterey Jack sajt
- 2 csésze maradék chili, felhevítve
- 2 roma paradicsom, apróra vágva
- 1 zöldhagyma, szeletelve, a díszítéshez
Irányok:
- Egy közepes méretű tálba hozzáadjuk a tojást és a tejet. Habverjük össze.
- Melegítsen egy nagy serpenyőt alacsony és közepes lángon, és adjon hozzá vajat.
- Döntse meg a serpenyőt, hogy az olvasztott vajat a serpenyő alja körül mozgassa, majd adja hozzá a tojásokat.
- Mivel a tojások lassan főznek, egy spatula segítségével óvatosan mozgassa a tojásokat a főzés külső szélén a serpenyőt a serpenyő közepe felé, hogy a főzetlen tojás egy része a külső széleire folyhasson szakács. Miután ezt néhányszor elvégezte, csökkentse a lángot és fedje le a serpenyőt.
- Hagyja, hogy a tojás fedő alatt körülbelül 3 vagy 4 percig főzzen, majd egyenletesen töltse fel a tojásokat 1/2 sajttal.
- Egy spatula segítségével óvatosan fordítsa a tojások egyik oldalát a másik felé, hogy omlettet kapjon.
- Fedjük le a serpenyőt fedővel, és főzzük tovább, amíg a tojás alaposan meg nem puhul.
- Forrón tálaljuk. Felöntjük a felhevített chilivel és a maradék sajttal. A sajtnak meg kell olvadnia a chili melegétől, vagy a tálalótányérokat a mikrohullámú sütőbe kell tenni, hogy éppen elegendő legyen a sajt megolvadásához.
- Díszítsük paradicsommal és zöldhagymával.
Chili spagetti recept
Azokra az időkre, amikor nem tudja eldönteni, hogy mit készítsen - chilit vagy tésztát -, miért ne készítené mindkettőt egy finom ételnek? Nem is lehetne egyszerűbb elkészíteni.
2 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 15 perc | Teljes idő: 25 perc
Hozzávalók:
- 3 csésze főtt spagetti tészta
- 3 csésze maradék chili, felhevítve
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál reszelt parmezán sajt
- 2 kis szál friss bazsalikom, köretként (opcionális)
Irányok:
- Adja hozzá a spagetti tésztát a tálaló edényekhez, és tegye rá a felhevített chilit.
- Az olívaolajat egyenletesen meglocsoljuk a tészta tetejére.
- A tetejét parmezán sajttal.
- Díszítsük bazsalikommal.
- Forrón tálaljuk.
Chili méret avokádó recepttel
A chiliméret (más néven chili hamburger) pulykából, halmozott chilivel, olvasztott sajttal, salsa és rengeteg avokádóval készül, olyan ételeket készít, amelyekbe bele kell ásni és villával kell enni.
2 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 15 perc | Főzési idő: 25 perc | Teljes idő: 40 perc
Hozzávalók:
- 2 vastag darált pulyka pogácsa
- 1/2 teáskanál fokhagyma por
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/4 teáskanál só
- 3 teáskanál olívaolaj
- 1 db hamburger zsemle, félbevágva
- 2 csésze maradék chili, felhevítve
- 1 csésze reszelt cheddar sajt
- 1/2 csésze apróra vágott Monterey Jack sajt
- 1/2 csésze salsa
- 1 avokádó, magva és apróra vágva
- 1 zöldhagyma, apróra vágva
Irányok:
- Adja hozzá a fokhagymaport, a borsot és a sót a pulykahúsok mindkét oldalához.
- Egy közepes méretű serpenyőt melegítsünk közepes lángon, és adjuk hozzá az olívaolajat.
- Hozzáadjuk a darált pulykapogácsákat, és hagyjuk főni, amíg az alsó oldala barnulni nem kezd (kb. 8 perc).
- Fordítsa meg a pogácsákat, és hagyja, hogy a másik oldala is piruljon, amíg barnulni nem kezd.
- Fedjük le, és főzzük, amíg a hamburgerek alaposan meg nem puhulnak.
- Amíg a hamburgerek főznek, pirítsuk meg a zsemlét.
- Tegyen 1/2 zsemlét vágott oldalával felfelé minden tálalótányérra.
- Mindegyik feléhez adjunk egy pulykapogácsát, és tegyük rá a felhevített chilit.
- Felöntjük a cheddar sajttal. A chilinek elég forrónak kell lennie ahhoz, hogy megolvadjon a sajt, de ha nem, akkor melegítse a mikrohullámú sütőben éppen annyi ideig, hogy a sajt megolvadjon.
- A tetejére salsa, Jack sajt, avokádó és zöldhagyma kerül.
- Forrón tálaljuk.
Chili és sült steak krumpli recept
Éppen akkor, amikor azt hitte, hogy a steak krumpli nem javulhat, akkor a halmozott chilivel, olvasztott sajttal, hagymával és paradicsommal. Ez a végső finomság.
2 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 15 perc | Főzési idő: 30 perc | Teljes idő: 45 perc
Hozzávalók:
- 4 közepes méretű barnás burgonya
- 2 evőkanál olívaolaj
- 4 kötőjel őrölt fekete bors
- 4 kötőjel só
- 2 csésze maradék chili, felhevítve
- 1-1/2 csésze reszelt cheddar sajt
- 3 evőkanál tejföl
- 1/2 csésze Cotija sajt, morzsolva
- 2 evőkanál apróra vágott zöldhagyma
- 2 evőkanál apróra vágott piros paprika
Irányok:
- A sütőt előmelegítjük 375 fokra.
- Bőrével együtt hosszában kettévágjuk a burgonyát. Ezután minden felét hosszában háromfelé vágjuk.
- Egy nagy tálba adjuk hozzá a burgonyát, az olívaolajat, a borsot és a sót. Addig keverjük, amíg a burgonya egyenletesen bevonódik.
- Egy nagy sütőlapra fektesse a burgonyát képpel lefelé (a burgonya egyik oldalára).
- Addig sütjük, amíg a burgonya megpuhul, és arany színűvé nem válik (kb. 25-30 perc).
- Egy spatula segítségével óvatosan vegye ki a burgonyát a sütőlapból, és tegye őket sütőálló, egyszeri tepsibe vagy edényekbe. Hagyja bekapcsolva a sütőt.
- Töltsük fel a krumplit fűtött chilivel és cheddar sajttal.
- Tegye vissza őket a sütőbe annyi időre, hogy a sajt megolvadjon.
- Tetejét tejföllel, Cotija sajttal, zöldhagymával és kaliforniai paprikával.
- Forrón tálaljuk.
Mielőtt elmész, nézd meg diavetítésünk lent.
Eredetileg 2015 februárjában jelent meg. Frissítve: 2016. november
