A hagyományos tészta saláták, amelyeket Ausztrália piknikkosarakjában és a grillezőkben találnak majonézzel lekenve, ami se nem egészséges, se nem alkalmas a kint, forrón tálalásra nyári nap. Tehát ha nyári piknikre vagy délutáni grillezésre készül, miért nem próbálja meg elkészíteni a klasszikus tésztasaláta egyik egészséges, mégis ízletes alternatíváját?
Hogyan készítsünk tésztasalátát egészségesen
Adj hozzá egészséges fehérjét - Bármilyen sovány fehérje jól használható tésztasalátában, például grillezett csirke, tonhalkonzerv, grillezett lazac vagy konzerv bab. Ezek mind az egészséges fehérjék példái, amelyek ízt adnak a tészta saláta ételekhez anélkül, hogy rengeteg zsírt és kalóriát adnának hozzá.
Töltsd fel a zöldségeket - Az egyik legjobb módja annak, hogy a tésztasalátát egészségesebbé tegyük, ha sok zöldséget adunk hozzá. A paradicsom, a sárgarépa, a cukkini, a brokkoli és az avokádó remek kiegészítői a tésztasalátának. Nem számít, milyen tészta salátát készít, próbáljon meg néhány zöldséget beledobni, hogy nagyobb tömeget, állagot, ízt és tápanyagot kapjon.
A gyógynövények ízt adnak - A tésztasalátára szórva vagy a salátaöntethez hozzáadott apróra vágott friss fűszernövények remek friss ízeket adnak, ismét zsír, kalória vagy nátrium hozzáadása nélkül. A legjobb eredmény érdekében mindig friss fűszernövényeket használjon szárított helyett. Próbálja ki a bazsalikomot, a rozmaringot, a kakukkfüvet, a kaprot vagy a petrezselymet, hogy a tésztasaláta pompás legyen.
Cseréld a majonézt mustárra - A majonéz tele van zsírral, de ha mégis azt a krémes állagot szeretné elérni, amit a majonéz biztosít, fontolja meg dijoni vagy teljes kiőrlésű mustárral való helyettesítését. A mustár nemcsak zsír- és kalóriatartalmú, mint a majonéz, de finom csípős ízt is ad hozzá.
Készítsen vinaigrettet - Az ecet alapú öntet a legjobb megoldás, mivel alacsony zsír- és kalóriatartalmú, és nem kell hűteni. Válassz egy egyszerű olívaolajos és vörösborecetes öntetet, sok gyógynövényt és fűszert, amelyek merész ízeket adnak hozzá, és távol tartják a kalóriákat.
