Ez a húsos vegán pörkölt ízletes zöldségekben és szeitanban gazdag, így egészséges és ízletes vegán kényelmi étel. Háromszorozza meg a receptet, és fagyassza le az extra tételeket, hogy mindig meleg, csodálatos vegán ételt kapjon, csak felmelegítve.

Ez a húsos vegán pörkölt ízletes zöldségekben és szeitanban gazdag, így egészséges és ízletes vegán kényelmi étel. Duplázza vagy hármasítsa fel a receptet, és fagyassza le az extra tételeket, hogy mindig meleg, csodálatos vegán ételt kapjon, csak felmelegítve.
Ez a húsos vegán pörkölt ízletes zöldségekben és szeitanban gazdag, így egészséges és ízletes vegán kényelmi étel. Duplázza vagy hármasítsa fel a receptet, és fagyassza le az extra tételeket, hogy mindig meleg, csodálatos vegán ételt kapjon, csak felmelegítve.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart megosztott egy krémes brokkoli curryt, amit ősszel megismétel

Seitan Stew

6 -ot szolgál fel

Hozzávalók:

t
• 2 evőkanál repceolaj

t

• 1 font szeitan, kockára vágva

t

• 1 hagyma, apróra vágva 

t

• 2 sárgarépa, szeletelve

t

• 1 szár zeller, szeletelve

t

• 3 gerezd fokhagyma, darálva

t

• 1/2 csésze vörösbor

t

• 4 csésze zöldségleves

t

• 2 babérlevél

t

• 1/2 font vörös burgonya, kockára vágva 

t

• 1 evőkanál szójaszósz

t

• 1 evőkanál juharszirup

t

• 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg

t

• 1/4 teáskanál őrölt szegfűbors

t

• Csipet cayenne -i bors

t

• 1 evőkanál univerzális liszt
  
  Irányok:

t
1. Melegítsünk olajat egy nagy edényben közepes-magas lángon, és főzzük a seitanot, gyakran kevergetve, amíg meg nem pirul. Egy réselt kanállal vigye át a szeitanot egy tányérra.

t

2. Hozzáadjuk a hagymát, a sárgarépát és a zellert, és gyakran kevergetve addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Hozzáadjuk a fokhagymát, és gyakran kevergetve körülbelül 1 percig főzzük.

t

3. Keverje hozzá a vörösbort és főzze 1 percig. Adjunk hozzá húslevest, babérlevelet, szójaszószt, juharszirupot és fűszereket, keverjük össze.

t

4. Keverje hozzá a burgonyát, és forralja fel a keveréket. Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, és párolja 15 percig. Hozzáadjuk a szeitanot, és tovább pároljuk 10 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul. Távolítsa el a babérleveleket.

t

5. Keverjünk össze 2-3 evőkanál pörkölt folyadékot és a lisztet. Keverje hozzá a lisztkeveréket a pörkölthöz, és emelje fel a hőt közepesre. Pároljuk 5 percig, vagy amíg a pörkölt besűrűsödik.

Inkább vegán leves receptek!