Az avokádó CLT – SheKnows

Ha a szendvicsek iránti lelkesedése alábbhagy, forduljon ételprofihoz, hogy feldobja az ebédélményt. Bryan Voltaggio, a Top Chef hírneve, összeállt a Grain Foods Alapítvánnyal, hogy megünnepeljék a szeletelt kenyér óta a legjobb dolog – a szendvics – 250. évfordulóját! Voltaggio séfet annyira megihlette kisfia szendvicsszeretete, hogy nyitott egy éttermet a közös ebédre. Voltaggio séf Avocado CLT-je a vegetáriánus szendvics ízletességét és egészséges, ínyenc vonzerejét ünnepli.
Ha a szendvicsek iránti lelkesedése alábbhagy, forduljon ételprofihoz, hogy feldobja az ebédélményt. Bryan Voltaggio, a Top Chef hírneve összeállt a Grain Foods Alapítvány hogy megünnepeljük a szeletelt kenyér óta a legjobb dolog – a szendvics – 250. évfordulóját! Voltaggio séfet annyira megihlette kisfia szendvicsszeretete, hogy nyitott egy éttermet a közös ebédre. Voltaggio séf Avocado CLT-je a vegetáriánus szendvics ízletességét és egészséges, ínyenc vonzerejét ünnepli.

Kapcsolódó történet. Jamie Oliver Padlizsán Milanese ropogós, sajtos alternatívája a padlizsánparmának

Az Avocado CLT

A receptet Bryan Voltaggio séf jóvoltából készítette a Grain Foods Foundation számára

6 szendvicset készít

Hozzávalók:

t
• 12 szelet teljes kiőrlésű kenyér, pirítva

t

• 3 avokádó, meghámozva, kimagozva és felszeletelve

t

• 3 európai uborka meghámozva és vékonyra szeletelve

t

• 1 római szív, apróra vágva

t

• 2 örökség paradicsom, szeletelve

t

• 1/2 csésze Green Goddess Spread

t

• 1/2 csésze Kecskesajt hab

t

• 1 teáskanál extra szűz olívaolaj

t

• Tengeri só és frissen őrölt bors ízlés szerint

Útvonal:

t
1. Tegyünk két szelet teljes kiőrlésű pirítóst egy vágódeszkára.

t

2. Kenje be egyenletesen az első szelet kenyeret Green Goddess Spread-el. Félretesz, mellőz.

t

3. A második szelet kenyeret egyenletesen kenjük meg a kecskesajt-habbal, majd rétegezzük uborkaszeletekkel. Ízesítsük enyhén sóval, borssal és olívaolajjal.

t

4. Ezután az uborka tetejére adjuk a rómait és a paradicsomot. Ismét enyhén fűszerezzük sóval, borssal és olívaolajjal.

t

5. Ezután adjon hozzá avokádószeleteket, és tegye a tetejére egy szelet pirítóst a Green Goddess Spread-el.

t

6. Stabilizáljuk két fa nyársal, és félbevágjuk tálaláshoz.

Ízletesebb vegetáriánus receptek!