Húsmentes hétfő: Grillezett gyógynövényes tofu és csicseriborsó saláta - SheKnows

A grillezéshez felhasznált hozzávalók salátába dobva mindig extra ízvilágot kölcsönöznek étkezésének. Próbálja feldobni ezt az ízletes salátát, grillezett tofuval.

Kapcsolódó történet. Jamie Oliver milánói padlizsánja ropogós, sajtos alternatíva a padlizsánparmez számára

A tofu könnyen felszívja a többi hozzávaló ízét, amelyeket használ. Ez a húsmentes hétfői recept a grillezett tofu és csicseriborsó salátához tökéletes példa erre. Ha először pácolja a tofut egy ízletes citrom-gyógynövény keverékben, remek kiegészítője lehet egy kiadós salátába. Tartalmaz egy egyszerű (és egyszerűen elkészíthető) citromfű-öntetet, és salátaérzete lesz!

Grillezett gyógynövényes tofu és csicseriborsó saláta receptje

2-4

Hozzávalók:

Az öltözködéshez

• 1/2 csésze olívaolaj
• 1/4 csésze citromlé
• 3-4 nagy bazsalikomlevél
• 1 evőkanál friss rozmaringlevél
• 1/4 teáskanál só
• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors

A páchoz

• 1/4 csésze olívaolaj
• Gyümölcslé 1 citromból
• 1 teáskanál citromhéj
• 1 gerezd fokhagyma, darálva
• 2 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom
click fraud protection
• 1 evőkanál apróra vágott friss rozmaringlevél
• 1/4 teáskanál só
• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
• 1/8 teáskanál pirospaprika pehely

A salátához

• 1 (16 uncia) tartály kemény tofut, lecsepegtetve és a lehető legtöbb folyadékot préselve a tofuból. A tofut nagy kockákra vágjuk.
• 1 fej Bibb saláta, megmosva, szárítva és apróra vágva
• 1 (15 uncia) konzervcsicseriborsó, leszűrve és leöblítve
• 1/2 csésze szőlőparadicsom, félbevágva

Irányok:

Az öltözködéshez

1. Az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük és simára keverjük. Kóstolja meg és szükség szerint állítsa be a fűszerezést.
2. Hűtőbe tesszük, amíg használatra kész.

A páchoz

1. Tegye az összes hozzávalót egy nagy, lezárható tasakba.
2. Óvatosan adja hozzá a tofu kockákat a zacskóhoz, zárja le, és finoman masszírozza a pácot a tofu -ra. Hűtőbe tesszük körülbelül egy órára.
3. Amikor készen áll a tofu grillezésére, vegye ki a tasakból, és a fennmaradó pácot hagyja használni a tofu grillezéséhez.

A salátához

1. Adja hozzá a salátát, a csicseriborsót és a paradicsomot egy nagy tálba, és keverje össze. Félretesz, mellőz.
2. Helyezze a tofu kockákat fém nyársra, és grillezze közepes lángon 6-8 percig, néhány percenként megfordítva. Használja a fenntartott pácot a tofu ecseteléséhez grillezés közben.
3. Vegye ki a tofut a grillből. Óvatosan vegye ki a tofut a nyársból és vágja kisebb kockákra.
4. Óvatosan adjuk hozzá a tofu kockákat a salátához. Tálaljuk egyedi edényekben az öntettel.

Grillezzen ehhez a salátához!

További húsmentes hétfői receptek

Édesburgonya és tofu curry
Áfonya menta chia mag turmixok
Lapos kenyér hummusszal és sült paradicsommal