A legtöbb ember ismeri a C -vitamin fontosságát, de ez sokkal többet tesz, mint a megfázás elleni küzdelem. Ez is alapvető tápanyag, amely elősegíti a szervezet megfelelő növekedését és fejlődését. Pedig minden hatodik amerikai nem közelíti meg az ajánlott napi adagot. Olvasson tovább, hogy megtudja, eleget kap -e.
A C-vitamin alacsony szintje
A C -vitamin, más néven aszkorbinsav, az egyik legfontosabb tápanyag a szervezet számára. Mint egészségfejlesztő és rákellenes antioxidáns, védi a tekercset, megakadályozza a sejtek szabad gyökök (például vegyszerek, oxigén és zsírok) által okozott károsodását. A C-vitamin védi a bőrt és az ínyt a mindennapi kopástól, és segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket. Ezenkívül felbecsülhetetlen értékű az ízületi betegségek, a szürkehályog, a csontritkulás és a hegszövet kialakulásának megelőzésére.
A C -vitamin hiányának jelei
A legsúlyosabb esetekben a C -vitamin hiánya skorbutot okozhat, ezt a betegséget az ínyvérzés és a bőr elszíneződése jellemzi. Míg a betegség viszonylag ritka az Egyesült Államokban, más tünetek, mint például a rosszul gyógyuló sebek, gyakoribbak. A gyenge immunrendszer, valamint a megfázás és a mellkasi fertőzések iránti fokozott hajlam további jelei lehetnek annak, hogy többre van szüksége ebből a fontos tápanyagból. (Kattintson a C-vitaminban gazdag, hidegen küzdő ételekért.)
Mielőtt azonban elkezdené az adagolást, ne feledje, hogy nem ismert, hogy a túl sok C -vitamin valóban árthat -e a szervezetének. Bár a legújabb kutatások azt sugallják, hogy a vesék kiválasztják a felesleges C -vitamint a vizeletben, a szakértők szerint a 19 éves vagy idősebb felnőtteknek napi 2000 milligrammra kell korlátozniuk a napi bevitelüket. Bármi más, hasmenéshez, gyomorfájdalomhoz vagy magasabb savtartalomhoz vezethet a vizeletben.
Fennáll a veszélye a C -vitamin hiányának?
Annak ellenére, hogy a C -vitamin a szervezet egyik legkönnyebben felszívódó tápanyaga, vannak emberek, akiknek figyelniük kell a napi bevitelüket.
Amerikai felnőttek: A legtöbb felnőtt nem tartja be napi adagját egyszerűen azért, mert nem eszik elég gyümölcsöt vagy zöldséget. (Nézze meg a SheKnows.com Dieting and Nutrition Channelfort a gyümölcsök és zöldségek egészségügyi előnyeiről, valamint arról, hogyan lehet többet bevinni az étrendjébe.)
Dohányosok: A dohányosoknak 30 százalékkal több C-vitaminra lehet szükségük, mint a nemdohányzóknak, mivel a szervezetükben magas a rákkeltő anyagok száma a cigarettából. Ugyanez vonatkozik azokra is, akik gyakran vannak kitéve dohányzásnak. (Itt vannak Még 10 ok a dohányzás abbahagyására.)
Alkoholisták: A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy a nagy mennyiségű alkoholfogyasztás felére csökkenti az ember C -vitamin felszívódási képességét. (Aggódik, hogy esetleg túl sokat iszik? Ellenőrizze ezeket a jeleket, hogy Ön alkoholista - vagy nem.)
Ajánlott napi adag C -vitaminhoz
A C -vitamin ajánlott étrendi juttatása (RDA) nemenként és életkoronként nagymértékben változik.
Gyermekek
0-6 hónap: 40 mg naponta
7-12 hónap: 50 mg naponta
1-3 év: 15 mg naponta
4-8 év: 25 mg naponta
Férfiak
Hímek (9-13 évesek): 45 mg naponta
Férfiak (14-18 évesek): 75 mg naponta
Férfiak (19 éves és idősebbek): 90 mg naponta
Nők
Nők (9-13 évesek): 45 mg naponta
Nők (14-18 évesek): 65 mg naponta
Nők (19 éves és idősebbek): 75 mg
Terhes nők (19 éves és idősebbek): 85 mg
Szoptató nőstények (19 éves és idősebbek): 120 mg
A C -vitamin táplálékforrásai
Finom és egyszerű több C -vitamint bevinni az étrendbe. Íme néhány kiváló táplálékforrás:
Papaya, 1 gyümölcs = 187,87 mg
Paprika, piros, nyers, 1 csésze = 174,8 mg
Párolt brokkoli, 1 csésze = 123,40 mg
Brüsszeli kel, főtt, 1 csésze = 96,72 mg
Eper, 1 csésze = 81,65 mg
Narancs, 1 gyümölcs = 69,69 mg
Gyors tippek több C -vitamin fogyasztásához
Annak ellenére, hogy a gyümölcsök és zöldségek kiváló C -vitamin -források, az alábbi tippek segíthetnek a bevitel optimalizálásában.
1. Érett ételek keresése.Az éretlen gyümölcsök vagy zöldségek a C -vitamin felét is tartalmazhatják, mint az érleltek.
2. A nyers a legjobb.Ha gyümölcsöt vagy zöldséget 10-20 percig főz, a felére csökkentheti teljes C -vitamin tartalmát. A legjobb megoldás az, ha nyers zöldségekhez vagy gyümölcsökhöz nyúl.
3. Szobahőmérsékleten tárolandó.A C -vitamin nagyon érzékeny a hőmérsékletre. A C-vitamin körülbelül 25 százaléka elveszhet a fagyasztás-olvasztás során. A konyhában található fából készült tál az optimális hely a C-vitaminban gazdag ételek tárolására.
További C -vitaminban gazdag cikkek
A narancs gyümölcsök és zöldségek egészségügyi előnyei
Az eper szuper egészségügyi előnyei
A vörös gyümölcsök és zöldségek egészségügyi előnyei
A lila ételek táplálkozási ereje
A sárga gyümölcsök és zöldségek egészségügyi előnyei
