A hálaadás egyik legjobb dolga az összes finom ételmaradék, amellyel extra ételeket fogyaszthat a következő napokban. Helyes tárolásával a lehető leghosszabb ideig tartsa fenn őket.
Hogyan kell…
Tárolja a hálaadás maradványait
A hálaadás egyik legjobb dolga az összes finom ételmaradék, amellyel extra ételeket fogyaszthat a következő napokban. Helyes tárolásával a lehető leghosszabb ideig tartsa fenn őket.
Még akkor is, ha te és minden vendéged a maximumra tömöd magad, még mindig lesz bőven, és úgy értjük bőven, a hálaadás maradékából. A legjobb ételek közül néhány valóban jön után a főétkezés, ezért ügyeljen arra, hogy a pulykát és az összes finom köretet megfelelően tárolja, hogy az étel ne romoljon el.
Lépés: Tisztítsa meg a hűtőszekrényt
Tegyen helyet minden maradéknak, hálaadás napja előtt tisztítsa ki a hűtőszekrényt. Ez lehetővé teszi, hogy az összes maradék szépen elférjen. Ideális esetben azt szeretné, ha minden tartályon két hüvelyknyi hely lenne mindkét oldalon, hogy a hideg levegő szabadon áramolhasson. Ha lehetséges, helyezze a tartályokat rácsra, hogy lehetővé tegye a további keringést. Győződjön meg arról, hogy a belső hőmérséklet 40 fok vagy ennél hűvösebb.
2. lépés: A pulyka
Ha sok pulyka maradt, nyugodtan tartsa a serpenyőben, és tegye a hűtőbe. A pulyka körülbelül négy napig tart a hűtőszekrényben, és legfeljebb három hónapig a fagyasztóban. Ha már nem maradt óriási mennyisége, fejezze be a faragást, és válassza el a fehér húst a sötét hústól. A húsokat külön légmentesen záródó edényekben tárolja a maximális frissesség és íz biztosítása érdekében. A hét végére dobja ki a maradék húst, mert már nem biztonságos a fogyasztása.
3. lépés: Töltelék és burgonyapüré
Ügyeljen arra, hogy távolítsa el az összes maradék tölteléket a pulykából, és tárolja légmentesen záródó edényben. A burgonyapürét légmentesen záródó edényben is tárolni kell. Ez megakadályozza, hogy a szagok keveredjenek, és szagot okozzanak a hűtőszekrényben. Mind a töltelék, mind a burgonyapüré körülbelül egy hétig eláll, de a mártás csak körülbelül egy napig tart a hűtőben. A mártás felmelegítésekor fogyasztás előtt forraljuk fel teljesen.
4. lépés: Élelmiszer konzervdobozban
Az áfonyamártást és a kandírozott dzsembereket például konzervdobozban készítik. Ha maradványai vannak, ügyeljen arra, hogy légmentesen záródó edénybe tegye, nehogy az étel olyan legyen, mint a fém. Az áfonyamártás a hűtőszekrényben tart a legtovább, körülbelül két hét múlva tölti ki.
További tárolási tippek
Mivel a főételeket légmentesen záródó edényekben kell tárolni, bátran használjon alumíniumfóliát a maradékhoz, például sült burgonyához vagy bármi máshoz, ami kicsi és megtartja formáját. Az alumínium fólia ugyanúgy működik, mint a műanyag edények, megakadályozva a szagokat, és megőrzi az ízét és ízét.
A piték, például az alma vagy a sütőtök, három -négy napig elállnak a hűtőben. Ha családja nem nagy rajongója a desszerteknek, fontolja meg, hogy ad egy szeletet a vendégeknek.
Tegye az összes főtt maradékot a hűtőszekrénybe vagy a fagyasztóba az étkezést követő két órán belül. Ez megakadályozza, hogy az étel tönkremenjen, ha túl sokáig a pulton hagyja, és levegőnek vagy más élelmiszerölőnek teszi ki.
És ha tényleg nem akarja tisztítani a hűtőszekrényt, tárolja ezt az ételt, készítse elő és fogyassza el a következő napokban? Kutya táskák! Vendégei szeretni fognak, és megkíméli Önt az olyan élelmiszerek tárolásával kapcsolatos gondoktól, amelyeket esetleg nem is fogyaszt.
További tippek az élelmiszerek tárolására
Hogyan kell megfelelően tárolni a maradékot
A tárolt élelmiszerek biztonságának és minőségének biztosítása
Az élelmiszertároló edények rejtett veszélyei
