Csirke az egyik, ha nem az első számú baromfi hétközi vacsorák. Miért? Elképesztően egyszerűen - és gyorsan - elkészíthető. És amikor a csirkemelleket vékony szeletekre vágod, kifejezetten csirkeszelet készítéséhez? Még jobb. Villámgyorsan főznek, és amikor használod Martha StewartEgyedi recept, ízletesek és bolondbiztosak.
Küldetésünk a SheKnows -ban a nők megerősítése és inspirálása, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy annyira szeretni fogják, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a történetben található linkre kattintva vásárol valamit, akkor kis jutalékot kaphatunk az eladásból.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Martha Stewart (@marthastewart) által megosztott bejegyzés
"A sült csirke minden finom ropogása, kevesebb rendetlenséggel - ez a szeletelési emelvény" - írja Stewart.
Stewart csirkés szelet kaporral és szezámmaggal receptje szerint nemcsak a húst fűszerezi, hanem a lisztből és panko keverékből, hihetetlenül ízletes csirke szeletből, amely gyorsan családdá válik kedvenc. És a titkos összetevője?
„Add hozzá szezámmagot a diósabb roppanáshoz” - mondja.
Kezdésként két csont nélküli, bőr nélküli csirkemelleket vízszintesen félbevágunk. Vagy használjon négy szeletet. Ezután helyezze a csirkét egy rétegben egy nagy vágódeszkára, és fedje le műanyag fóliával.
Most jön a szórakoztató rész.
Óvatosan üsse meg a csirkét egy húskalapács lapos oldalával. Ha nincs, javasoljuk a használatát Az OXO Good Grips húspörgetője. Megfizethető és gyors leszállni a küszöbön az Amazon -tól. Vagy használhatja a nehéz öntöttvas serpenyő, mint a Lodge. Addig dörzsölje a húst, amíg el nem éri az egyenletes 1/4 hüvelykes vastagságot.
Ezután ízesítse a csirkét mindkét oldalon sóval és borssal; és belemorzsoljuk a csirkét lisztbe, majd tojásba, majd a pánikkeverékbe. Végül a nehéz serpenyőben addig sütjük, amíg a csirke megpuhul, és a panko ropogós és aranybarna nem lesz. És íme! Megvan a legegyszerűbb hétköznapi csirke szelet.
„Tálaljuk vele az ételt Vízitorma-alma resz fényes, borsos ellenpontért ” - ajánlja Stewart.
Szerezd meg a teljeset Csirke szelet kaporral és szezámmaggal Stewart honlapján.
Mielőtt elmész, nézd meg diavetítésünk lent:
