Sunny Anderson Super Bowl receptjei - 2. oldal - SheKnows

Kapcsolódó történet. Martha Stewart chilije gazdag, merész ízét kapja ebből az egyetlen titkos összetevőből

Sunny's Deviled Tojás

A recept az Food Network jóvoltából

6 adagot készít

Hozzávalók

• 6 tojás
• 1/4 csésze majonéz
• 1 teáskanál dijoni mustár
• 1 citrom, reszelve
• 2 teáskanál apróra vágott, pácolt jalapeño
• Kóser só és frissen őrölt fekete bors
• 1/4 csésze apróra vágott francia sült hagyma (ajánlott: francia)
• Füstölt paprika, köretnek

Irányok

1. Tegye a tojásokat egy edénybe, és fedje le vízzel 1 centiméterrel, és forralja fel közepes lángon. Kapcsolja ki a hőt, fedje le, és hagyja állni a forró vízben 15 percig.
2. Azonnal ürítse le és öblítse le hideg víz alatt; a tojásokat meghámozzuk, hosszában félbevágjuk, és a sárgáját egy tálba szedjük.
3. Adja hozzá a majonézt, a mustárt, a citromhéjat és a pácolt jalapeñókat a sárgájához, egy villával keverje össze és keverje össze; ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
4. A tölteléket kanalazzuk minden tojás tojásfehérje zsebébe, és szórjuk meg hagymával és füstölt paprikával; tálalótálra rendezzük és tálaljuk.

Narancsos lime pite habcsókral

A recept az Food Network jóvoltából

8 adagot készít

Hozzávalók

• 18 fahéjas graham keksz, összetörve
• 1 bot sózatlan vaj, felolvasztva
• 4 tojás, elválasztva
• 1, 14 uncia konzerv sűrített tej
• 1/4 csésze frissen facsart lime -lé
• 1/4 csésze frissen facsart narancslé
• 1 narancs, héjjal
• 1 lime, héjas
• 1/4 csésze cukor
• Különleges felszerelés: 8 hüvelykes rugós serpenyő, konyhai robotgép, állványkeverő

Irányok

1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra, a sütő közepén lévő állvány segítségével.
2. Konyhai robotgépben ropogós pulzát morzsolunk; pulcsolás közben lassan csorgassuk bele a vajat, amíg a morzsa nedves lesz, de még omlós.
3. Nyomja össze a keveréket egy rugós formába egy mérőedény alja segítségével; győződjön meg arról, hogy a kéreg legalább 1 hüvelyknyit felfelé halad az oldalakon; félretesz, mellőz.
4. Egy közepes tálban keverjük össze a tojássárgáját, a tejet, a lime- és a narancslevet, valamint a héját.
5. A tésztába öntjük, és addig sütjük, amíg a pite meg nem áll, körülbelül 30-35 percig. Hűtsük le szobahőmérsékletre.
6. A brojler előmelegítése. A habverővel ellátott, turmixgépben felverjük a tojásfehérjét közepes sebességgel habosra; lassan adjunk hozzá cukrot, amíg a habcsók fényes lesz; növelje a sebességet, és folytassa a habverést, amíg a habcsók közepesen lágy csúcsokat tart.
7. Top pite dekoratív habcsók; sütjük a sütő közepén, amíg a habcsók pirulni kezd a tetején, körülbelül 3 percig.

Mango és Jicama Slaw

A recept az Food Network jóvoltából

6 adagot készít

Hozzávalók

• 1 lime, héjjal és gyümölcslével
• 3 evőkanál almaecet
• 2 evőkanál méz
• 1 piros jalapeño, magva és finomra vágva
• Só, bors
• 2 félig érett mangó, hámozva és reszelve
• 1 nagy jicama, hámozva és reszelve
• 1 csokor koriander, levelei apróra vágva
• 1 érett ananász, hámozott és 3 egyenlő körre vágva

Irányok

1. Egy nagy tálban keverjük össze lime levét, héját, almaecetet, mézet, jalapeñót, sót és borsot ízlés szerint; adjuk hozzá a mangót, a jicamát és a koriandert, és hűtsük le 15-30 percig.
2. Vágja félbe az ananász részt, és távolítsa el a magot, így 6 kenuszerű darabja lesz. Tálaláshoz tegyen ananász kenut egy tányérra, és tegye rá mangó-jicama keveréket.

Nachos Blanco pörkölt Jalapeño Salsa -val

A recept az Food Network jóvoltából

4-6 adagot készít

Hozzávalók

A chipshez:

• Növényi olaj, sütéshez
• 10 fehér kukorica tortilla, halmozva és 6 egyforma ékre vágva
• Kóser só
• A salsa számára:
• 3 zöld jalapeño, félbevágva és magva
• 2 gerezd fokhagyma
• 1/2 közepes hagyma
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
• 1/2 csésze csirkehúsleves
• 2 evőkanál friss lime juice
• Kóser só és frissen őrölt fekete bors

A sajtmártáshoz:

• 1 evőkanál vaj
• 1 evőkanál növényi olaj
• 1/4 csésze apróra vágott hagyma
• Kóser só és frissen őrölt fekete bors
• 1 evőkanál liszt
• 1 csésze tejszín
• 4 uncia fehér cheddar sajt, aprítva
• 1 csirkehúst, húst és bőrt eltávolítunk a csontokról és felaprítjuk

Irányok

1. Melegítse elő a sütőt 400 F -ra.
2. A chipshez: Egy nagy serpenyőben öntsön annyi olajat, hogy 1 hüvelyk mélyre töltse, és melegítse fel 360 ° F-ra. Amikor az olaj kavarogni kezd, adagokban adagolja hozzá a tortillaszeleteket és pirítsa meg, egyszer megfordítva, amíg aranybarna lesz, és egy könnyű csap üreges, összesen körülbelül 4 percig. Vegye ki egy papírtörlővel bélelt tányérra, és minden tételt szórjon meg egy csipet sóval, amint a tányérra kerülnek. Egyenletesen vigye át a kiszolgáló tányérokra vagy egy tálra.
3. Közben készítse el a jalapeño salsa -t: Egy tepsibe dobjuk a jalapeño felét, a hagymát és a fokhagymát olívaolajjal, és úgy rendezzük el, hogy a fokhagymagerezdek a jalapeño feleinek üregei alá bújjanak. Sóval és borssal ízesítjük, és addig sütjük a sütőben, amíg a jalapeños elkezd feketedni és pirulni a hagymával együtt, körülbelül 20-25 percig. Vegye ki a sütőből, és tegye az összes hozzávalót, beleértve az olajat, egy konyhai robotgépbe; hozzáadjuk a koriandert, a csirkelevest és a lime levét, simára keverjük, megkóstoljuk és sóval ízesítjük; félretesz, mellőz.
4. A sajtmártáshoz: Egy kis serpenyőben közepes lángon hozzáadjuk a vajat, olajat, hagymát, csipet sót és pár őrölt borsot; pároljuk, amíg a hagyma megpuhul, majd hozzáadjuk a lisztet, és addig főzzük, amíg a habzás meg nem áll, de nem barnul meg, körülbelül 2 percig. Hozzáadjuk a tejszínt, és addig keverjük, amíg besűrűsödik, körülbelül 5 percig; hozzáadjuk a sajtot, és addig keverjük, amíg fel nem olvad; tartsd melegen.
5. A nachók összeszerelése: rétegezze a chipset egy tálra, és szórja meg az apróra vágott csirkével, csorgassa meg a sajtmártással, és végül töltse fel néhány jalapeño salsa -val.

További Super Bowl receptek

• Szív-egészséges Super Bowl receptek
• Egészséges Super Bowl dip receptek
• Super Bowl játéknapos étrendi stratégiák

Szólj hozzá