Kapcsolódó történet. Martha Stewart chilije gazdag, merész ízét kapja ebből az egyetlen titkos összetevőből
Sunny's Deviled Tojás
A recept az Food Network jóvoltából
6 adagot készít
Hozzávalók
- 6 tojás
- 1/4 csésze majonéz
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 1 citrom, reszelve
- 2 teáskanál apróra vágott, pácolt jalapeño
- Kóser só és frissen őrölt fekete bors
- 1/4 csésze apróra vágott francia sült hagyma (ajánlott: francia)
- Füstölt paprika, köretnek
Irányok
- Tegye a tojásokat egy edénybe, és fedje le vízzel 1 centiméterrel, és forralja fel közepes lángon. Kapcsolja ki a hőt, fedje le, és hagyja állni a forró vízben 15 percig.
- Azonnal ürítse le és öblítse le hideg víz alatt; a tojásokat meghámozzuk, hosszában félbevágjuk, és a sárgáját egy tálba szedjük.
- Adja hozzá a majonézt, a mustárt, a citromhéjat és a pácolt jalapeñókat a sárgájához, egy villával keverje össze és keverje össze; ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- A tölteléket kanalazzuk minden tojás tojásfehérje zsebébe, és szórjuk meg hagymával és füstölt paprikával; tálalótálra rendezzük és tálaljuk.
Narancsos lime pite habcsókral
A recept az Food Network jóvoltából
8 adagot készít
Hozzávalók
- 18 fahéjas graham keksz, összetörve
- 1 bot sózatlan vaj, felolvasztva
- 4 tojás, elválasztva
- 1, 14 uncia konzerv sűrített tej
- 1/4 csésze frissen facsart lime -lé
- 1/4 csésze frissen facsart narancslé
- 1 narancs, héjjal
- 1 lime, héjas
- 1/4 csésze cukor
- Különleges felszerelés: 8 hüvelykes rugós serpenyő, konyhai robotgép, állványkeverő
Irányok
- Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra, a sütő közepén lévő állvány segítségével.
- Konyhai robotgépben ropogós pulzát morzsolunk; pulcsolás közben lassan csorgassuk bele a vajat, amíg a morzsa nedves lesz, de még omlós.
- Nyomja össze a keveréket egy rugós formába egy mérőedény alja segítségével; győződjön meg arról, hogy a kéreg legalább 1 hüvelyknyit felfelé halad az oldalakon; félretesz, mellőz.
- Egy közepes tálban keverjük össze a tojássárgáját, a tejet, a lime- és a narancslevet, valamint a héját.
- A tésztába öntjük, és addig sütjük, amíg a pite meg nem áll, körülbelül 30-35 percig. Hűtsük le szobahőmérsékletre.
- A brojler előmelegítése. A habverővel ellátott, turmixgépben felverjük a tojásfehérjét közepes sebességgel habosra; lassan adjunk hozzá cukrot, amíg a habcsók fényes lesz; növelje a sebességet, és folytassa a habverést, amíg a habcsók közepesen lágy csúcsokat tart.
- Top pite dekoratív habcsók; sütjük a sütő közepén, amíg a habcsók pirulni kezd a tetején, körülbelül 3 percig.
Mango és Jicama Slaw
A recept az Food Network jóvoltából
6 adagot készít
Hozzávalók
- 1 lime, héjjal és gyümölcslével
- 3 evőkanál almaecet
- 2 evőkanál méz
- 1 piros jalapeño, magva és finomra vágva
- Só, bors
- 2 félig érett mangó, hámozva és reszelve
- 1 nagy jicama, hámozva és reszelve
- 1 csokor koriander, levelei apróra vágva
- 1 érett ananász, hámozott és 3 egyenlő körre vágva
Irányok
- Egy nagy tálban keverjük össze lime levét, héját, almaecetet, mézet, jalapeñót, sót és borsot ízlés szerint; adjuk hozzá a mangót, a jicamát és a koriandert, és hűtsük le 15-30 percig.
- Vágja félbe az ananász részt, és távolítsa el a magot, így 6 kenuszerű darabja lesz. Tálaláshoz tegyen ananász kenut egy tányérra, és tegye rá mangó-jicama keveréket.
Nachos Blanco pörkölt Jalapeño Salsa -val
A recept az Food Network jóvoltából
4-6 adagot készít
Hozzávalók
A chipshez:
- Növényi olaj, sütéshez
- 10 fehér kukorica tortilla, halmozva és 6 egyforma ékre vágva
- Kóser só
- A salsa számára:
- 3 zöld jalapeño, félbevágva és magva
- 2 gerezd fokhagyma
- 1/2 közepes hagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
- 1/2 csésze csirkehúsleves
- 2 evőkanál friss lime juice
- Kóser só és frissen őrölt fekete bors
A sajtmártáshoz:
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1/4 csésze apróra vágott hagyma
- Kóser só és frissen őrölt fekete bors
- 1 evőkanál liszt
- 1 csésze tejszín
- 4 uncia fehér cheddar sajt, aprítva
- 1 csirkehúst, húst és bőrt eltávolítunk a csontokról és felaprítjuk
Irányok
- Melegítse elő a sütőt 400 F -ra.
- A chipshez: Egy nagy serpenyőben öntsön annyi olajat, hogy 1 hüvelyk mélyre töltse, és melegítse fel 360 ° F-ra. Amikor az olaj kavarogni kezd, adagokban adagolja hozzá a tortillaszeleteket és pirítsa meg, egyszer megfordítva, amíg aranybarna lesz, és egy könnyű csap üreges, összesen körülbelül 4 percig. Vegye ki egy papírtörlővel bélelt tányérra, és minden tételt szórjon meg egy csipet sóval, amint a tányérra kerülnek. Egyenletesen vigye át a kiszolgáló tányérokra vagy egy tálra.
- Közben készítse el a jalapeño salsa -t: Egy tepsibe dobjuk a jalapeño felét, a hagymát és a fokhagymát olívaolajjal, és úgy rendezzük el, hogy a fokhagymagerezdek a jalapeño feleinek üregei alá bújjanak. Sóval és borssal ízesítjük, és addig sütjük a sütőben, amíg a jalapeños elkezd feketedni és pirulni a hagymával együtt, körülbelül 20-25 percig. Vegye ki a sütőből, és tegye az összes hozzávalót, beleértve az olajat, egy konyhai robotgépbe; hozzáadjuk a koriandert, a csirkelevest és a lime levét, simára keverjük, megkóstoljuk és sóval ízesítjük; félretesz, mellőz.
- A sajtmártáshoz: Egy kis serpenyőben közepes lángon hozzáadjuk a vajat, olajat, hagymát, csipet sót és pár őrölt borsot; pároljuk, amíg a hagyma megpuhul, majd hozzáadjuk a lisztet, és addig főzzük, amíg a habzás meg nem áll, de nem barnul meg, körülbelül 2 percig. Hozzáadjuk a tejszínt, és addig keverjük, amíg besűrűsödik, körülbelül 5 percig; hozzáadjuk a sajtot, és addig keverjük, amíg fel nem olvad; tartsd melegen.
- A nachók összeszerelése: rétegezze a chipset egy tálra, és szórja meg az apróra vágott csirkével, csorgassa meg a sajtmártással, és végül töltse fel néhány jalapeño salsa -val.
További Super Bowl receptek
- Szív-egészséges Super Bowl receptek
- Egészséges Super Bowl dip receptek
- Super Bowl játéknapos étrendi stratégiák
Szólj hozzá
További történetek az ételekből és receptekből
Receptek
által Caroline Greelish
Főzés tippek és trendek
által Julia Guerra
Főzés tippek és trendek
által Kenzie Mastroe
Receptek
által Kristine Cannon
Receptek
által Kristine Cannon