A Gnocchi, a bolognai mártás és a mozzarella elegendő egy olyan vacsora elkészítéséhez, amelyet az egész család szeretni fog.
A férj és én hatalmas gnocchi -rajongók vagyunk. Olyannyira, hogy valahányszor olasz étterembe megyünk, ha valaha gnocchi van az étlapon, ezt rendeljük. Nem érdekel, hogy megsült, sült, mellé vagy főételként tálalták. Szóval amikor ezt láttam sült gnocchi vége Bell’alimento, Tudtam, hogy mindketten szeretjük. És nem meglepő, hogy igazam volt.
Míg Pamela verziója egyenes marinara szószt követel, én egy kis húst akartam hozzáadni az enyémhez. Tehát ugyanazt használtam recept Néhány hónapja használtam, amikor bolognese -t öntöttem a polentára. Az eredmény kimaradt ebből a világból. És mivel alapanyagként használhatja az előre elkészített gnocchit és az előre elkészített marinarát is, ez az étkezés 30 perc alatt felhabosítható.
Sült Gnocchi
Hozzávalók
- 1 font darált marhahús
- 1 evőkanál bazsalikom
- 1 teáskanál oregánó
- 2 csésze marinara szósz
- 1 csésze fagyasztott borsó
- 16 uncia burgonya gnocchi
- 1-1/2 csésze mozzarella
- 4 evőkanál Parmigiano Reggiano, reszelve, osztva
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
Irányok
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon három percig főzzük a marhahúst. Adjuk hozzá a bazsalikomot és az oregánót, és főzzük további 2 percig, vagy amíg már nem lesz rózsaszín. Keverje hozzá a marinara mártást és a borsót, és párolja 5-10 percig, vagy amíg fel nem melegszik.
- Amíg a mártás forr, főzze meg a gnocchit a csomagolás utasításai szerint; lecsepegtetjük és visszatesszük az edénybe. Adjunk hozzá bolognai mártást, mozzarellát és három evőkanál Parmgiano Reggiano -t. Dobd össze.
- Permetezzen be egy liter tepsit főző spray -vel. A gnocchi keveréket kanalazzuk a tepsibe. A tetejét megszórjuk zsemlemorzsával és a maradék Parmigiano sajttal. 12-15 percig sütjük, amíg buborékmentes nem lesz. Azonnal tálaljuk.
Egyéb Gnocchi receptek
Sajtos marha gnocchi
Rántott marhahús téli pesto-val a gnocchi-n
