A steak egyike azoknak a fehérjéknek, amelyeket ezerféleképpen fogyaszthat. De az egyik módja annak, hogy slam dunk legyen a gyerekekkel, ha egy tekercsben tálaljuk, egy tál merítéssel.
Időnként nincs is jobb, mint egy szép közepesen ritka steak a grillről. Ha vastag bernaise szószt kell csorgatni a tetejére, még jobb. Sajnos a gyerekek közel sem izgulnak egy tökéletesen főzött steak miatt, mint a felnőttek. Tehát ha már csak egy kellemes felső bélszínre vágysz, akkor a világon hogyan kaphatod ezeket a kis szájokat a fedélzetre? Könnyű, alakítsa azt a zamatos húsdarabot szendvicskévé.
A francia mártogatós az egyik legegyszerűbben elkészíthető szendvics, mert csak egy steak grillezése, felszeletelése és egy zsemle elhelyezése. De ami miatt a francia mártogatós az alapvető steak szendvicseddel ellentétben... hát… a mártás. Ugyanaz a sós mártogatás teszi ezt a szendvicset slam dunk -ra a gyerekekkel.
Francia mártogatós szendvics
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 1 kilós szárnyas steak
- Só és bors ízlés szerint
- 4 francia tekercs
- 2 teáskanál olívaolaj
- 1 medvehagyma, darálva
- 2 gerezd fokhagyma, darálva
- 4 csésze marhahúsleves
Irányok:
- Melegítsünk elő egy grillt 450 fokra.
- A steak mindkét oldalát megszórjuk sóval és borssal. Grillezzen oldalanként két percig a közepesen ritka esetekben, tegye egy vágódeszkára és hagyja pihenni öt percig.
- Melegítsük fel az olajat egy közepes lábasban közepes-magas lángon. Adjuk hozzá a medvehagymát és a fokhagymát, és főzzük puhára, körülbelül három percig. Hozzáadjuk a húslevest, és nagy lángon felforraljuk.
- Szeletelje fel a húst. Csökkentse a hőt a húsleves alatt, és adja hozzá a felszeletelt húst. Add hozzá a húst a húsleveshez, amíg át nem melegszik.
- A zsemlét megpirítjuk, és a felszeletelt húst egyenletesen elosztjuk közöttük. Meglocsoljuk a húsleves keverékkel, majd a maradék húslevest elosztjuk a tálkák között, hogy megmárthassuk, és tálalhatjuk.
Más dip receptek
Bivaly csirkemártás
Sajtmártás deluxe
Sütőtökös mártogatós
