Ezek a padlizsán tornyok tökéletes köret vagy könnyű étel a következőre Húsmentes hétfő. Gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, és sokféleképpen élvezhetők.
Padlizsán tornyok
Hozam 12
Rengeteg zöldség kényelmesen összerakva finom és tápláló csomagolásban? Igen, kérem! Akár élvezi, ha apróra vágott kesudióval, reszelt sajttal megszórva vagy bármilyen további öntet nélkül, ezek a padlizsántornyok a lágy, ropogós és ízletes tökéletes keverékei. Élvezze közülük néhányat önmagukban könnyű étkezésként, vagy párosítson a húsmentes burger vagy más vegetáriánus főétel egy kiadósabb ételhez.
Hozzávalók:
- 1 nagy padlizsán (próbálja meg egyenes és viszonylag nagy szélességű)
- 2 nagy hagyma, vékonyra szeletelve
- 3 szőlőparadicsom, szeletelve
- 10-12 gombás gomba, szeletelve
- 1 teáskanál szárított bazsalikom
- 1 teáskanál szárított oregánó
- Só ízlés szerint
- Olivaolaj
- 1/2 csésze szárazon pörkölt vagy pirított kesudió (opcionális)
- Apróra vágott vagy apróra vágott sajt (opcionális)
Hozzávalók tippje: Ne feledje, hogy az egyes összetevőkhez szükséges mennyiségek méretüktől függően változhatnak. Tehát nem árt, ha mindegyikből egy kis pluszt tart a kezében, ha többre van szüksége. Továbbá, bár ezek az összetevők biztosan ízletes padlizsántornyokat fognak adni Önnek, amelyeket büszkén szolgálhat fel, ne érezze magát korlátozottnak az ajánlottal. Miután megvan a padlizsán alapja, szinte bármit tehetünk a tetejére. Nincs paradicsom? Megkenjük némi paradicsompürével vagy paradicsomszósszal. Nincs szárított bazsalikom vagy oregánó? Dobjon rá más fűszereket vagy gyógynövényeket. Van olyan paprika a hűtőben, amely túljut a fénykorán? Vágja fel őket, és adja hozzá a tornyokhoz. A lehetőségek végtelenek, szórakozz és legyél kreatív!
Irányok:
1. Előmelegítjük a sütőt, előkészítjük a padlizsánt
Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Vágja fel a padlizsánt olyan kerekekre, amelyek vastagabbak, mint 1/2 hüvelyk. Egy serpenyőt meglocsolunk olívaolajjal. Helyezze a padlizsán köreket egyenként a serpenyőbe, és mozgassa körbe úgy, hogy mindkét oldala befedje az olívaolajat. Ha néhány szelet után elfogy az olívaolaj, akkor egyszerűen adjon hozzá még olajat a serpenyőhöz. A padlizsán szivacsként szívja fel az olajat, de valójában nem kell túl sok. Alternatív megoldásként az olívaolajat főzőkefével felkenheti a padlizsán körökre.
2. Hozzáadjuk a hagymát
Vágja fel a hagymát vékonyan, és tegyen egy vagy két szeletet minden padlizsán körre.
3. Hozzáadjuk a paradicsomot
Vágja fel a paradicsomot körökre, és tegyen egy szeletet minden torony tetejére.
4. Hozzáadjuk a gombát
Vágja fel a gombát, és tegyen néhányat minden torony tetejére.
5. Hozzáadjuk a fűszereket
A tornyokat megszórjuk oregánóval, bazsalikommal és sóval.
6. Sütjük és élvezzük
Ha kesudiót vagy sajtot tesz hozzá, akkor 40 percig sütje a tornyokat, vegye ki a sütőből, tegye hozzá az öntetet, és tegye vissza a sütőbe további 10 percre. Ha nem ad hozzá kesudiót vagy sajtot, akkor hagyja a tornyokat a sütőben összesen 50 percig. Tudni fogja, hogy a tornyok elkészülnek, amikor egy villa könnyedén becsúszik a padlizsánba. Ha túl nagy az ellenállás, akkor a padlizsán szivacsos állagú lesz, nem pedig finom puha. Ha ez a helyzet, akkor hagyja a tornyokat a sütőben, amíg megpuhulnak. Ezután vegye ki, tálalja és élvezze!
Jegyzet: A saját pirított kesudió elkészítése egyszerű. Csak melegítse elő a sütőt 350 F -ra, helyezzen nyers kesudiót egy tálcára, és tegye a tálcát a sütőbe 5 percre, vagy amíg a kesudió enyhén megbarnul. Távolítsa el, hagyja kihűlni, és élvezze az ilyen finom receptekben vagy azokon.
Több húsmentes étel
Quinoával töltött portobello gomba
Nyakörv zöld és humusz pakolások
Szuper-zöld pesto tészta
