A levegő hűvössége meleg tál levest tesz tökéletes ebédre vagy vacsorára. Még jobb, ha a levesek egy edény csodái, és sok egyszerű gyorsan felhabosítani. Válassza ki az alábbi receptek egyikét, amelyek mindegyike tartalmaz legalább egyet a sok finom zöldség közül, amelyek télen a legjobbak.
Egy egyszerű étkezéshez télen semmi sem veri a levest, hogy elűzze a hideget. Ez az öt leves recept a sima és bársonyos, a vaskos és fogas megjelenés mellett biztosan ízleni fogja. Még jobb, hogy mindegyikben van legalább egy téli zöldség.
Ha valami édesre, mégis fűszeresre vágysz
Próbáld ki:Fűszeres céklaleves
A cékla szezonban van egész télen. Ennek a gyökérzöldségnek a bíborvörös árnyalata táplálja a szemed, miközben egyedülálló édes íze unatkozó ízlelőbimbókat ébreszt. Ez az egyedülálló recept egy másik zöldséget is tartalmaz a szezonban: a zellert. Párosítsa ezt a krémes levest egy grillezett sajtos szendvicssel, hogy tartalmasabb ételt készítsen.
Ha valami vaskosra és kiadósra vágysz
Próbáld ki:Fehér bab, tök és kelkáposzta leves
A bab telítettnek érzi magát, és jó fehérje- és rostforrást biztosít, míg a tök és a kelkáposzta szezonban télen (ez utóbbival édesebb a hideg téli hónapokban) tegye ezt a levest a vitaminok és ásványi anyagok erőművévé.
Ha valami húsosra vágysz
Próbáld ki:Lassan főtt marha- és káposztaleves
A hús szerelmesei felkanalazzák az utolsó kanál e kiadós levest. És van valami olyan kielégítő abban, ha hazajön a napjáról vagy a hidegből a lassú főzésű étel „vacsora kész” aromájába. Ez a leves tartalmaz szezonon belüli káposztát is, amely gyakran édesebb ízű, ha a hideg hónapokban termesztik.
Ha ázsiai ízekre vágyik
Próbáld ki:Gyömbér csirke és rizstészta leves
Töltse ki az ázsiai ízek iránti vágyát egy tál ebből a kielégítő levesből. Nemcsak szezonális zöldségeket, sárgarépát és zellert tartalmaz, hanem abban is segít, ha megfázott az időjárás. Ez nem csak egy régi feleségek meséje-a csirkeleves gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik, és segít a nyálkahártya elvékonyításában is, tehát valóban segít a megfázás csillapításában. Ezenkívül a gyömbér természetes immunerősítő - így ez a leves még egészségesebb.
Ha valami krémesre vágysz
Próbáld ki: Paszternák sárgarépa leves
A paszternák gyakran figyelmen kívül hagyja a téli szezont, és jó forrása a folsavnak és a káliumnak - nem beszélve a sok rostról. Ezenkívül egyedi ízprofillal büszkélkedhetnek - édesek, ugyanakkor diósak és borsosak. Kombinálja a paszternákot népszerűbb unokatestvérével, a sárgarépával (szezonban is) ebben a krémes levesben - tökéletes egy bögre kortyolgatásához a délutáni szánkózás után.
További receptek, amelyek tetszeni fognak
Kiadós marhapörkölt
Croque Monsieur rakott
Lassú tűzhely receptek ősszel
