Ha bármikor Délen töltött, valószínűleg tudja, mi a kanálkenyér, még akkor is, ha soha nem próbálta ki. Az első alkalommal, amikor megvolt, bevallom, kicsit szkeptikus voltam. Ki akar kanállal enni kenyeret, ha önmagában annyira jó? Egy falat után azonban eladtam. Puha, bolyhos és gyakorlatilag a szájban olvad. Ez az új kedvenc módom a kenyér élvezetére.
Kapcsolódó történet. Martha Stewart bolti segédeszközöket használ fel, hogy elkészítse ezt a 20 perces garnélarákot
Ezek a sós és édes, bolyhos kanál kenyerek a legjobb állagúak, mint a puding és a bolyhos yorkshire -i puding. Ezenkívül elkészítheti ezeket a sós, édes vagy a kettő keverékét, én is ezt tettem. Mert néha csak egy kicsit kell mindkettő, nem?
1
Spárga és kecskesajt kanál kenyér recept
6-7 körül szolgál
Hozzávalók:
- 4 evőkanál sózatlan vaj
- 3 csésze tej
- 1-1/4 csésze kukoricaliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 2 tojás, enyhén felvert
- 1 csokor spárga, szárvégei eltávolítva
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 6 uncia kecskesajt
- Só, bors
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 400 fokra. Helyezze a spárgát egy 9 x 13 hüvelykes üveg sütőedénybe, és locsolja meg olívaolajjal, sóval és borssal. Süssük körülbelül 15-20 percig, vagy amíg a spárga puha lesz. Hagyjuk kihűlni, majd falatnyi darabokra vágjuk.
- Közben a tejet közepes-magas lángon felforraljuk. Belekeverjük a kukoricalisztet, és további habverés mellett még 1-2 percig főzzük. Hagyja a keveréket kissé lehűlni.
- Csökkentse a hőt 350 ° F-ra, és bőségesen kenje meg a 8 x 8 hüvelykes tepsit 1 evőkanál vajjal. Helyezze a kukoricalisztet, a sütőport, a tojást, a sót és a borsot egy keverőedény táljába, amely lapáttartóval van felszerelve. A maradék vajat olvasszuk fel a mikrohullámú sütőben, és öntsük a kukoricadarához.
- Verjük habosra és levegőztessük, körülbelül 10 percig. Keverje hozzá a spárgát és a kecskesajtot. Öntsük a keveréket az előkészített serpenyőbe. Sütjük körülbelül 1 óra 10 percig.
2
Eper- és áfonyakanálos kenyér balzsamos gyümölcsmáz receptjével
Recept adaptálva innen Honvágy texasi
Kb. 4 -et szolgál ki
Hozzávalók:
A kenyérhez:
- 1 pint friss eper, hámozott és apróra vágva
- 1/3 csésze plusz 1 evőkanál barna cukor
- 1-1/2 csésze tej
- 1/4 csésze mandulaliszt
- 1/4 csésze finomra őrölt kukoricaliszt
- 1/4 csésze és 2 evőkanál tojásverő
- 1-1/2 evőkanál sózatlan vaj
- 1/2 evőkanál sütőpor
- 1/2 csésze tejszínhab
- Só
A gyümölcsmártáshoz:
- 1/4 csésze balzsamecet
- 3/4 csésze eper, apróra vágva
- 1/4 csésze friss áfonya
- 1 evőkanál barna cukor
- Dash citromhéj
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 350 fokra. Kenjen ki 4 kis ramekint tapadásmentes főző spray -vel.
- Öntsük a tejet egy serpenyőbe közepes lángon, és forraljuk fel. Belekeverjük a mandulalisztet és a kukoricadarát. Vegyük le a tűzről, és öntsük a keveréket egy turmixgép táljába.
- Illessze a tálat egy lapátrögzítővel, és adja hozzá a barna cukrot, a tojáshabot, a sótlan vajat, a sütőport és egy csipet sót. Keverje hozzá a friss epret. Öntsük a kenyeret a ramekinek és tegyük egy sütőlapra. Sütjük körülbelül 40 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
- Közben elkészítjük a mártást. Öntsük az ecetet egy serpenyőbe, és forraljuk fel. Csökkentse alacsonyra, és hagyja forralni körülbelül 6 percig, vagy amíg a felére csökken. Hozzáadjuk az epret, az áfonyát és a barna cukrot. Keverje hozzá a citromhéjat.
- Csökkentse a hőt alacsonyra és párolja körülbelül 5 percig. Egy kanál hátsó részével finoman nyomja a bogyókat a serpenyő oldalához. Tovább pároljuk, amíg a keverék sűrű lesz, majdnem olyan, mint egy szirup. Ez körülbelül 10 percet vehet igénybe. Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.
- Miután a kanál kenyerek kihűltek, felöntjük tejszínhabbal és egy kanál mártással.
3
Édesburgonya és pirított mandula kanál kenyér recept
A recept kissé módosítva innen Megyei Élet
Kb. 6 -ot szolgál ki
Hozzávalók:
- 2 csésze (kb. 4 közepes) édesburgonya, tört
- 2/3 csésze barna cukor
- 3 nagy tojás, szobahőmérsékletű
- 2/3 csésze tej
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 teáskanál kardamom
- 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
- 4 evőkanál sózatlan vaj, felolvasztva
- 1 csésze pirított mandula
- Só
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 350 fokra. Kenje meg a 6 ramekint tapadásmentes főző spray -vel, és tegye félre.
- Egy nagy tálban keverje össze az édesburgonyát, a barna cukrot, a tojást, a tejet, a vaníliát, a kardamomot, a gyömbért és a sótlan vajat. Öntsük a keveréket a ramekinek és tegyük egy sütőlapra.
- Süssük körülbelül 35 percig, vagy amíg fel nem púposodnak. Hagyjuk kissé kihűlni.
- Töltse fel a kanál kenyeret mandulával és élvezze!
További egyszerű kenyér receptek
14 Kenyér és péksütemény recept
Másolja a Panera vidéki fehér kenyeret
Egyszerű házi paleo kenyér
