A tilapia nagyon jó hal. Hozzáférhető, olcsó és enyhe ízű. Ha kapribogyóval és citromos tejszínes mártással kombináljuk, teljesen ínycsiklandó. És soha nem fogod kitalálni, milyen egyszerű ezt az ételt elkészíteni.
Ez az egyszerű hétvégi étkezés teljesen isteni ízű. Amíg a tilapia sütőben süt, addig egy könnyű citromkrémes mártást felver. A recept kapribogyót ír elő, amelynek íze apró zöld olajbogyó. Ezeket a legtöbb helyi élelmiszerbolt olajbogyó bárjában találja, ami nagyszerű, mert lehetővé teszi, hogy a receptnek megfelelően vásároljon. Ha nem szereted az olajbogyót vagy a kapribogyót, semmi gond! Ez a tejszínes szósz egyedül áll nélkülük.
Tilapia citrom-kapribogyós krémmártással
- 4 tilapia filé
- 1/2 teáskanál paprika
- 1/2 teáskanál hagymasó
- 1/4 teáskanál cukor
- 1 teáskanál tengeri só
- 2 evőkanál vaj
- 2 citrom, frissen facsart
- 1 evőkanál liszt
- 2/3 csésze asztali krém
- 1/4 csésze kapribogyó
Egy kis tálban keverjük össze a paprikát, a hagymasót, a cukrot és a tengeri sót. Rászórjuk a tilapia filét. Helyezze a filét egy brojler serpenyőbe, és süsse a sütőben, amíg fehér és pelyhes lesz, körülbelül 7-9 percig. Amíg a tilapia sül, olvassza fel a vajat egy közepes lábasban közepes lángon. Belekeverjük a citromlevet és a lisztet, majd lassan belekeverjük a tejszínt. Addig keverjük, amíg gőzöl és kissé besűrűsödik. Ne hagyja, hogy a tejszínes keverék felforrjon. Keverje hozzá a kapribogyót, és kanalazzon a főtt tilapia filére.
OLDALI ÉTEL SUGGESTIONA: Tálaljuk ezt az ételt burgonyapürével vagy barna rizzsel, és egy nagy zöld salátával egészséges, finom vacsorához.
