Jól érezheti magát, ha beleveti a kanalat ebbe az ízletes és egészséges ételbe vegán desszert. A gluténmentes diétát követő vegánok számára különösen vonzó, a quinoa puding kényelmi ételként szolgálhat fel reggeli, délutáni vegán snack, vagy ünnepi vacsora zárásaként. Használjon sárgabarack konzervet, ha a friss sárgabarack szezonon kívül van, vagy cserélje ki másik édes érett gyümölcsöt, például párolt szedret vagy cseresznyét.
Jól érezheti magát, ha beleveti a kanalat ebbe az ízletes és egészséges vegán desszertbe. Különösen vonzó a gluténmentes diétát követő vegánok számára, a quinoa pudingot komfortos reggeliként, délutáni vegán snackként vagy ünnepi vacsora zárásaként szolgálhatják fel. Használjon sárgabarack konzervet, ha a friss sárgabarack szezonon kívül van, vagy cserélje ki másik édes érett gyümölcsöt, például párolt szedret vagy cseresznyét.
Quinoa sárgabarack puding
6 -ot szolgál fel
Hozzávalók:
-
t
- 1/2 csésze tiszta juharszirup, osztva
- 2 (16 uncia) doboz sárgabarack fél, lecsepegtetve, kockára vágva
- 1/2 narancslé
- 1 evőkanál reszelt narancshéj
- 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
- 2 evőkanál őrölt len
- 6 evőkanál víz
- 2 evőkanál vegán margarin, szobahőmérsékleten megpuhítva
- 1 csésze kókusztej
- 2 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- Csipet só
- 2-1/4 csésze főtt quinoa
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Egy közepes serpenyőben közepes-magas lángon keverje össze 2 evőkanál juharszirupot, sárgabarackot, narancslevet, héját és szerecsendiót. Forraljuk fel, majd csökkentsük a lángot, és időnként megkeverve pároljuk 2-3 percig. Tartsd melegen.
- Közben egy kis tálban összekeverjük a levest és a vizet, keverjük össze, és félretesszük 5 percre, vagy amíg besűrűsödik.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon keverjük össze a margarint és a maradék szirupot. Belekeverjük a kókusztejet, a vaníliát, a fahéjat, a sót és a lenkeveréket.
- Keverje hozzá a quinoát a kókusztej keverékhez. Főzzük, időnként megkeverve, 5-7 percig.
- Tálaláshoz kanalazzon quinoát a desszertcsészékbe, és tegye fel meleg sárgabarackkal.
t
t
t
t
Több vegán desszert receptek!
