A hétvégi vacsoráknak nem kell küzdelemnek lenniük, amikor leegyszerűsíthetjük a dolgokat, ha csak egyetlen edénybe rakjuk össze az összes hozzávalót. Soha nem volt ilyen egyszerű és könnyű egy klasszikus olasz vacsorát az asztalra tenni.
Miután annyi éven át főztem spagettit az al pomodoro -ban (spagettit paradicsommal) Olaszországban, soha nem gondoltam arra, hogy egy edényben főzzem, de amikor végre elkészítettem, az ízek ugyanazok voltak. Lehet, hogy nem ez a megfelelő olasz módszer a tészta főzéséhez, de Ön és családja imádni fogja ennek az egy edényes tésztának az eredményét.
Ahelyett, hogy a spagettit vízben forraljuk, közvetlenül a mártásban főzzük, amely felszívódik a tésztába, és ízletesebb ételt eredményez. Ebben a tészta receptben a szósz minősége a legfontosabb. Készítse el sajátját, vagy vásárolja meg kedvenc marinara szószát, hogy elkészítse kedvencének ezt az egyszerűsített változatát.
Egy edényes spagetti al pomodoro recept
3-4-et szolgál fel
Elkészítési idő: 5 perc | Főzési idő: 20 perc | Teljes idő: 25 perc
Hozzávalók:
- 9 uncia spagetti
- 1 (14 uncia) konzerv paradicsomszósz vagy marinara szósz
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1 gerezd fokhagyma, összezúzva (adjon hozzá többet, ha erősebbnek tartja)
- 3 csésze víz
- Só, bors
- Friss bazsalikom (opcionális)
- 1/3 csésze extra szűz olívaolaj
Irányok:
- Egy nagy serpenyőbe tegye az összes hozzávalót, kivéve az olívaolaj felét és néhány bazsalikomlevelet. Ezeket a spagetti főzése után fogja használni.
- Alacsony-közepes lángon főzzük a spagettit 18-20 percig, vagy amíg a spagetti al dente lesz. Amikor a spagetti elég puha, keverjük össze, hogy a tészta ne ragadjon össze.
- Amikor a spagetti megfőtt, meglocsoljuk a maradék olívaolajjal, és díszítjük a maradék bazsalikommal. Azonnal tálaljuk.
Még több tál tészta recept
Egy edényes krémes krumplitészta borsóval és sonkával
Krémes, egy edényben vegán mexikói makaróni és sajt
Egy edényben sajtos zöldséges chilis tészta
