2020 -ra, Starbucks ígéretet tett arra, hogy valamennyi észak-amerikai üzletében ketrecmentes tojásra vált.
Manapság divat a ketrecmentes tojás. A ketrec nélküli tenyésztés nemcsak humánusabbnak tekinthető a csirkék számára, mint az, hogy szűk elemtartókban élik az életüket, de a ketrecmentes környezet is segíthet az elhárításban betegség, mert a csirkék nincsenek olyan közel egymáshoz, amivel a csirkeipar foglalkozik, miután nemrégiben foglalkozott az Egyesült Államok legrosszabb madárinfluenza -kitörésével. történelem.
Több:Egyre több a madárinfluenza: ez az új Ebola?
A Starbucks hatalmas cég, és zálogával, a McDonald's és a Burger King nyomdokaiba lép. Ez az egyik oka a javasolt ötéves ütemtervnek-szó szerint nincs elég ketrecmentes tojás a termelésben, hogy megfeleljen e hatalmas vállalatok igényeinek, amikor úgy döntenek, hogy váltanak.
Például az ország tojáskínálatának 4 százaléka jelenleg
a McDonald's használta, míg az ország tojásainak mindössze 6 százalékát jelölik ketrecmentesnek. Ez azt jelenti, hogy ha a McDonald's ma váltana, az ország tojáskínálatának mindössze 2 százaléka lenne ketrecmentes, és más cégek, éttermek és élelmiszerboltok számára is elérhető lenne. Ez megmagyarázza, hogy ezeknek a terveknek a bevezetése (a Starbucks esetében öt év, a McDonald’s esetében 10 év) eltarthat egy ideig; több gazdálkodónak kell elkezdenie a csirkék ketrecének szabadon nevelését, hogy kielégítse a keresletet.Több:A McDonald's áttér a ketrecmentes tojásra, de ez 10 évet vesz igénybe
Öröm látni, hogy ezek a nagy cégek hajlandóak áttérni a ketrecmentes tojásra, különösen azért, mert a ketrecmentes tojások költségei általában magasabbak, mint a hagyományosan előállítottak. De ha megteheti az emberibb választást, miközben nyereséget termel (esetleg felemelik az árakat, hogy ellensúlyozzák a költségeket, de ez nem akadályozza meg az embereket abban, hogy Egg McMuffins vagy Starbucks ’Bacon & Gouda reggeli szendvicseket vásároljanak), miért ne azt?
Több:Az örökség csirke jelentősége
