Zöldnek lenni több mint pusztán bio, ha borról van szó. Íme három földbarát technika, amelyet néhány borászat használ, amelyek kedvesek a bolygó számára. Minden öko-borászati módszerhez mellékeltünk egy bor javaslatot.
Zöldnek lenni több mint pusztán bio, ha borról van szó. Íme három földbarát technika, amelyet néhány borászat használ, amelyek kedvesek a bolygó számára. Minden öko-borászati módszerhez mellékeltünk egy bor javaslatot.
Tanúsított fenntartható borok
Ahhoz, hogy a bor fenntartható minősítéssel rendelkezzen, a pincészetnek szigorú szabványokat kell követnie, amelyekre tervezték mérhető javulást eredményez az ökoszisztéma, a társadalom és a bor környezeti egészségében minőség
Ajánlott bor:LangeTwins 2011 Chardonnay (15 SRP)
Áttérés a bioborokra
Ezeket a borokat olyan borászatok készítik, amelyek ökológiai gazdálkodást folytatnak, és a hivatalos California Certified Organic Farmers (CCOF) tanúsítvány megszerzéséért dolgoznak.
Ajánlott bor:Clif Family Winery 2010 Climber korlátozott kiadás (28 SRP)
Gravity flow borok
A gravitációs áramlási módszerekkel készített borokat a borkészítési folyamat során a zúzópárnáról a tartályokra és végül a hordókba mozgatják a gravitáció segítségével. Ez lehetővé teszi a pincészetek számára, hogy csökkentsék szén -dioxid -kibocsátásukat és javítsák a bor minőségét.
Ajánlott bor: Fritz Estate 2010 Estate Zinfandel (25 SRP)
Több vegán életmód tippek!
