Könnyedén fel tudok költeni heti 150 dollárt élelmiszerre egy tipikus héten. Nem, nem etetem családot. Csak magamnak vásárolok, de megpróbálok minden biot vásárolni, és a bio nem olcsó. Heti 3-4 alkalommal eszek lazacot, és a biolazac valóban felforgathatja az élelmiszer -számláját. Párosítsd ezt szerelmemmel a finom (de drága) Humboldt Fog sajt iránt, amivel szeretek kedveskedni havonta néhányszor, és nem nehéz belátni, hogy a heti élelmiszer -számlám jól összeadódik $100.
Több: Íme, milyen valójában elkötelezni magát a keto diéta mellett
Míg a múlt havi költségeimet átgondoltam, úgy döntöttem, hogy kihívom magam. Egy hétig szigorú 50 dolláros élelmiszer -költségvetést szántam magamra. Kicsit jobban szerettem volna felépíteni a megtakarítási számlámat, és úgy gondoltam, hogy az élelmiszerek jó kiindulópontot jelentenek. Otthonomból dolgozom, New York államban, így valamivel többet tudok főzni, mint azok, akik heti öt napon dolgoznak egy irodában, és remélem, hogy ez segít megfeszíteni apró költségvetésemet. Mivel a fehérje általában a költségvetésem legdrágább része, úgy döntöttem, hogy adok hozzá néhány vegetáriánus ételt, hogy csökkentsem költségeimet. Elhatároztam, hogy elhagyom a Wegmans élelmiszerboltomat. Ez nehéz volt, mert nagyon mélyen szeretem Wegmaneket, de drágák lehetnek, ezért minden vásárlást az Aldiban végeztem. Íme a hetem lebontása egy 50 dolláros élelmiszer -költségvetéssel.
Amit vettem:
- Vadon fogott alaszkai lazac (6 db)
- 1 doboz fehér rizs
- 1 fej karfiol
- 3 édesburgonya
- 3 paprika (1 piros, 1 sárga és 1 narancs)
- Hagyma (szerintem 4 volt a zsákban)
- 1 doboz fekete bab
- 1 tucat tojás
- római saláta
- 1 üveg sárga curry szósz
- koktélparadicsom
- 1 kád sima görög joghurt
- Fagyasztott mediterrán quinoa (quinoa, csicseriborsó, kelkáposzta, citrom-fokhagymás szósz)
Teljes: 51,16 USD (OK, kicsit túlléptem a költségvetésemet, de alig)
Ami már megvolt otthon:
- Mandulatej
- Fűszerek
- Uborka
- Vegán fehérje turmixok
- Caesar salátaöntet
- Olivaolaj
- Teljes kiőrlésű kenyér (fél cipó)
- Kávé
- Sajtok (parmezán, cheddar)
- Vaj
- édesem
- dijoni mustár
- Sriracha
- Fokhagyma
- Citrom
1. nap:
Minden nap vegán fehérje turmixolok reggelire, és már kéznél van a fehérjepor. Összekeverem mandula tejjel és hidegen főzött kávéval, amit előző este magam készítettem, és munkába állok. Délelőtt 11 óra körül keményre főzök egy tojást, feldarabolom egy fél avokádóval együtt, és ráteszem egy szelet pirítósra, ami szintén maradt a múlt hétből. Nyomom rá Sriracha -t, és iszok egy nagy pohár vizet. Vacsorára feldaraboltam az összes zöldségemet, hogy a hét hátralévő részében készen legyenek. Egy maroknyit megpárolok némi olívaolajon, és hozzákeverek néhány kanál curryszószt. Ezt rizsre tettem, és nagyon finom.
2. nap:
A reggeli és az ebéd az első nap ismétlése. Vacsorára sütök egy darab lazacot, feldarabolok római salátát, és készítek egy lazac Caesar salátát néhány öntettel és parmezán sajttal, ami már a hűtőmben van. A lazac jó, de nem vagyok túl elégedett, és nagyon szeretném, ha krutont vásároltam volna a salátámhoz.
3. nap:
A szokásos turmixomat reggelizem. Találkozom egy barátommal ebédelni, és ő fizeti a számlát, mert múltkor fizettem. Hazaérve rájövök, hogy sok zöldségemet már átéltem. Sütök még egy darab lazacot, főzök rizst és édesburgonyát, felmelegítem a fekete bab egy részét, és az egészet összekeverem egy tálban. Elkeverek egy kis mézet, dijoni mustárt, sót és borsot, és ezt leöntöm az egészre. Meglepően finom.
4. nap:
Ma reggel nem érzek remegést, ezért két tojást rántottam, és felszeleteltem az avokádóm maradék felét. Csepegtetem az egészet Srirachában. Ebédre fehérjére vágyom, de nincs kedvem a lazachoz. Mivel ez az egyetlen húsom, amúgy megfőzöm. A hűtőmben van néhány uborka is, amelyeket hamarosan fel kell használni, ezért feldarabolom, összekeverem némi sóval, borssal, görög joghurttal, fokhagymával és citromlével, hogy tzatzikilike szósz legyen. Ezt a főtt lazac tetejére teszem, és szomorú kis salátát készítek hozzá. A legkevésbé sem kielégítő. Vacsorára mikrohullámú sütőben fagyasztom a fagyasztott mediterrán quinoa keveréket, megsütök egy tojást és a tetejére teszem. Jól van. Pont jó.
5. nap:
Vissza a szokásos reggeli turmixhoz. Ebédidőben nézem a megmaradt élelmiszereimet, és elég szomorú vagyok a következő napok miatt. Ismétlem a rizst, az édesburgonyát és a fekete babtálat, de a lazacot hagyja ki ebédre. Vacsorára két tojást rántok, és a tetejére kevés olvasztott cheddar sajtot teszek. A tojást és a sajtot egy pirítósra teszem, és sok Sriracha -t adok hozzá. Ez egy szomorú péntek esti vacsora.
6. nap:
Szombat van. Apám reggelit szeretne kapni a szokásos kávézónkban, és fizet. Egy barátom megkérdezi, hogy szeretnék -e találkozni késő ebédre. Kínzás, mert ő az egyik kedvenc éttermemet javasolja, de én elutasítom, hogy maradhassak a költségvetésemnél, és megkérdezhetem, nem akar -e később átjönni megnézni az utolsó részt. külföldi helyette később. Ebédre salátát készítek-saláta, paradicsom, sajt, kemény tojás, uborka és paprika. Krémes öntetet készítek a görög joghurtból, olívaolajból, fűszerekből és citromléből. Normális esetben ez nagyon jó lett volna, de mivel egész héten hasonló étkezéseket ettem, ez elég gyenge. Vacsorára az utolsó zöldségeimet megpirítom, mézet és mustárt teszek egy darab lazacra, és megsütöm. Mivel nem maradt zöldség, csak a saláta, a paradicsom és a hagyma, nagyon félek a holnaptól.
7. nap:
Vasárnap van. Kirándulni megyek, ezért rázok egyet, beteszem a Yeti -be, és elindulok az ajtón. Végül 2,5 mérfölddel tovább túrázom, mint vártam, és áhított vagyok. Majdnem rendelek pizzát. Minden akaraterőre van szükségem, hogy letegyem a telefont. Maradt rizs, tojás, joghurt, curryszósz, hagyma, fekete bab és egy darab lazac. Megfőzöm a rizst, a fekete babot és a hagymát, és hozzáadok némi curryszószt. Sütök egy tojást és ráteszem a tetejét. A szénhidrát és a fehérje nagyon kielégítő hosszú túrám után. Amikor körüljár a vacsoraidő, egyszerűen nem tudom rávenni magam, hogy egyek több lazacot vagy curryt. Felveszem a telefont, és rendelek egy pizzát.
Több:Kérjük, hagyja abba a sajt műanyagba csomagolását
Elvitel:
Az Aldi az új kedvenc boltom. Annyit teszek, mint én bevásárlás ott lehetőleg. Az árak komolyan piszkos olcsók, és sok organikus lehetőségük van! Ha egy élelmiszerboltban szereztem volna be élelmiszereimet, könnyen megközelíthetném a 75 dollárt. Ez az üzlet igazi gyöngyszem.
De heti 50 dollár az élelmiszerekért nagyon kemény. Örülök, hogy körülbelül 100 dollárt tudtam megspórolni, de a hét végére nagyon belefáradtam, hogy megeszem ugyanazt. Csökkentette a hangulatomat, és ha nem kaptam volna néhány „csaló ételt”, amit mások fizettek, nem vagyok biztos abban, hogy várhattam volna vasárnapig, hogy barlangba bocsássak és pizzát rendeljek.
