Vasárnapi vacsora: Sült padlizsán parmezán - SheKnows

Lehet -e még jobbá tenni egy klasszikus olasz ételt, mint a padlizsán parmezán? Természetesen, és ez a recept nem is lehetne egyszerűbben elkészíthető!

Kapcsolódó történet. Jamie Oliver milánói padlizsánja ropogós, sajtos alternatíva a padlizsánparmez számára

Mindenki szereti a klasszikus olasz ételeket, de el tudja képzelni, hogy egy klasszikuson javuljon? Ez a vasárnapi vacsora sült padlizsán parmezán recept meggyőzi Önt és családját. A padlizsán megsütése helyett ez a recept a padlizsánszeletek sütését írja elő. Nagyon egyszerű összerakni ezt az ételt, és a gyerekeket is bevonhatja. Egy klasszikus soha nem ízlett ennyire… igazán!

Sült padlizsán parmezán recept

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 1 padlizsán, végeit vágva, hámozva és 1/4 hüvelykes körökre szeletelve
• 1 csésze elkészített tésztaszósz
• 2/3 csésze reszelt mozzarella sajt
• 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
• 1/2 csésze olasz fűszerezett zsemlemorzsa
• 1 tojás
• 3 evőkanál tej
• Tapadásmentes főző spray

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 375 fokra. Enyhén permetezzen be 2 tepsit és egy kis rakott edényt tapadásmentes főző spray -vel, és tegye félre.
click fraud protection
2. Helyezze az olasz fűszerezett zsemlemorzsát egy sekély tálba.
3. Adja hozzá a tojást egy sekély tálba és verje fel. Keverje hozzá a tejet.
4. Keverjük össze a mozzarellát és a parmezán sajtot egy kis tálban, és tegyük félre.
5. Helyezze a zsemlemorzsát és a tojásos keveréket a sütőlapok közelébe.
6. Egyenként mártsa be a padlizsánszeleteket a tojáskeverékbe, és hagyja, hogy a felesleg lecsöpögjön a tálba. Ezután a szelet mindkét oldalát kotorjuk bele a zsemlemorzsába. Egy rétegben a sütőlapokra helyezzük.
7. Kb. 10 percig sütjük, megfordítjuk a padlizsánszeleteket, és további 10 percig sütjük.
8. Növelje a sütő hőmérsékletét 425 F -ra.
9. Tegyen 2 evőkanál tésztaszószt a rakott tál aljára.
10. A padlizsánszeleteket az edény aljára rétegezzük. A padlizsánszeletek lesznek az alapok. A padlizsánt felöntjük körülbelül 2-4 evőkanál tésztamártással, majd megszórjuk a sajtkeverékkel. Ismételje meg mindaddig, amíg az összes szelet el nem fogy, sajt a legfelső réteg.
11. 12-15 percig sütjük, vagy amíg a sajt pezsgő és aranyszínű lesz.
12. Melegen tálaljuk.

Klasszikus, csak jobb!

További vasárnapi vacsora receptek

Tortellini garnélával és spenóttal krémes paradicsomszószban
Brokkoli mac és sajt
Sült tőkehal chimichurri mártással