A házi sütemények egyszerűek és lenyűgözőek, ráadásul csak sikítanak a nyáron! Fogja meg azokat az ananászokat, amelyek éppen a szezonban vannak, egy szórakoztató trópusi csavarhoz!
Kapcsolódó történet. Halloweenkor tökfűszeres piña coladát kortyolgatunk, és nem sajnáljuk
A sütemények nagyszerű desszertek, amikor tömeget szórakoztatnak. Gyorsan és egyszerűen összeállnak, ráadásul nagyszerű kényelmi ételeket éreznek. Szeretem az ananász hozzáadását ezekhez. Ez egy szórakoztató csavar a nyári főzéshez.
Karamellizált ananászos sütemények receptje
Kitermelés: 8-9
Hozzávalók:
A süteményekhez:
- 2 csésze liszt
- 1/4 csésze cukor
- 1/8 teáskanál só (csipet)
- 2-1/2 teáskanál sütőpor
- 1 pálcika sózatlan hűtött vajat, apró kockákra vágva
- 3/4 csésze tejszín
- 2 tojássárgája
- 1/4 teáskanál vanília kivonat
Az ananászhoz:
- 1 nagy ananász, héja és magja eltávolítva, kockára vágva
- 2 evőkanál vaj
- 1/2 csésze csomagolt barna cukor
- 3/4 csésze fehér cukor
A tejszínhabhoz:
- 1 csésze nehéz tejszín
- 1/3 csésze porcukor
- 2 evőkanál rum (opcionális)
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 400 fokra.
- Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sót és a sütőport. Hozzáadjuk a vajkockákat, és az ujjainkkal dörzsöljük, amíg az összes vajkocka teljesen elkeveredik.
- Egy kis tálban hozzáadjuk a tejszínt, a sárgáját és a vaníliakivonatot, és jól összekeverjük. Hozzáadjuk a tejszínes keveréket a lisztes keverékhez, és villával addig keverjük, amíg össze nem áll, ne keverjük túl, különben kemény lesz a tésztánk.
- Csak gyúrja meg a tésztát háromszor, hogy összeálljon, ne gyúrja túl. Görgessen egy sodrófát a tésztagombócra, egy-két alkalommal mindkét irányba, vagy amíg a tészta körülbelül 1 hüvelyk vastag lesz. Ezután vágjon köröket egy 3 hüvelykes kekszvágóval. Így 8-9 sütemény lesz.
- A süteményeket kivajazott sütőlapra helyezzük, és aranybarnára sütjük, 8-10 percig.
- Add hozzá az összes ananász összetevőt egy nagy serpenyőbe közepes-magas lángon. Erősen forraljuk fel, gyakran keverjük. Hagyja forralni, amíg a keverék ananászdarabokkal gazdag karamell mártássá nem sűrűsödik, körülbelül 10 percig.
- Egy turmixgépben hozzáadjuk a tejszínhabos hozzávalókat. Keverjük magasan a habverővel, amíg kemény csúcsok képződnek, körülbelül 4 percig.
- Ha kihűltek a sütemények, töltsük meg ananásszal és tejszínhabbal.
További trópusi desszert receptek
Finom ananász fejjel lefelé
Mangó méz ropogós
Kókuszos süteményrúd
