Ünnepeld a húsvétot és a tavasz kezdetét egy elegáns húsvéttal villásreggeli ez csak úgy néz ki, mintha hajnal előtt a konyhában voltál. Félig házi maven Sandra Lee megosztja lenyűgöző húsvéti menüjét, amely ízletes húsvéti villásreggeli -recepteket tartalmaz, a zamatos bárányételektől és az ízletes zöldség oldalaktól a tavaszi bor koktélig és a kreatív cupcake desszertig.
Egyszerű és elegáns húsvéti villásreggeli
Minden recept a Hoffman Media, LLC engedélyével újranyomtatva. Sandra Lee félig házi magazin
Rosé Borosfark
8 italt készít
Egyszerű húsvéti ital, amelyet az étkezésre várva, vagy frissítőként a nagy étkezés után el lehet kortyolni.
Hozzávalók:
2 (750 milliliter) üveg hűtött rozé bor
1 csésze hűtött száraz vermut
2 csésze hűtött klubszóda
Vörös mag nélküli szőlő
Irányok:
Egy nagy kancsóban óvatosan keverje össze a bort, a vermutot és a szódát. Díszítsd szőlővel.
Kecskesajt és eper saláta
8 adagot készít
Hozzávalók:
2 (4 uncia) kecskesajt rönk
2 (3,5 uncia) zsák saláta pörkölt pekándió- és manduladarabokkal, osztva, természetesen friss
2 (10 uncia) zacskó saláta zöld
1 (16 uncia) tartály friss eper, félbevágva
1 (16 uncia) üveg hűtött vörösboros vinaigrette, Marie's
Irányok:
1. Minden kecskesajt -rönköt egyenletesen vágjon 8 szeletre. 1 zsák pekándió- és manduladarabot durvára vágunk. Dörzsölje minden kecskesajtot körbe apróra vágott dióval, finoman nyomja meg, hogy tapadjon.
2. Ossza el a saláta zöldjét egyenletesen 8 saláta tányér között. Mindegyiket egyenletesen töltsük meg eperrel, diódarabokkal és 2 kecskesajttal. Meglocsoljuk a kívánt mennyiségű salátaöntettel.
Parslied Cloverleaf Rolls
16 tekercset készít
Hozzávalók:
1 (16 uncia) zsák fagyasztott Parker House stílusú tekercses tészta, kiolvasztva, Bridgford
1? 2 csésze vaj, olvasztva
1-4 csésze szárított petrezselyempehely
Irányok:
1. A muffinformákat enyhén kikenjük. Vágjon félbe 24 tekercset
2. Enyhén lisztezett kézzel minden tésztát félig golyóvá gördítünk. Helyezzen 3 tésztagolyót minden muffinformába. Megkenjük olvasztott vajjal, és megszórjuk petrezselyempehellyel. Hagyja meleg helyen, huzatmentesen, 2-3 órán át, vagy amíg megkétszereződik.
3. A sütőt előmelegítjük 375 fokra. 16-22 percig sütjük, vagy aranybarnára. Vegye ki a serpenyőből, és hagyja teljesen kihűlni a rácsokon.
Grillezett báránycomb
8 adagot készít
A báránycomb húsvéti sütése jól megérdemelt lehetőséget nyújt arra, hogy a húsvéti ételek egy részét a szabadban töltse a gyerekekkel és a napsütésben.
Hozzávalók:
1 (6 kilós) nyírt csont nélküli báránycomb
1-4 csésze friss citromlé
2 evőkanál dijoni mustár
2 evőkanál darált fokhagyma
2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál szárított rozmaring
2 teáskanál szárított oregánó
1 teáskanál kóser só
Köret: friss rozmaring, friss oregánó, petrezselyem, citromkarikák
Irányok:
1. Öblítse le a bárányt és szárítsa meg. Egy nagyméretű, cipzáras műanyag zacskóban keverje össze a citromlevet, a mustárt, a fokhagymát, a szójaszószt, a szárított rozmaringot, az aszalt oregánót és a sót. Add bárány, fordítva kabát. Zárja le, és hűtse le 8 órán keresztül, időnként megfordítva.
2. Vegye ki a bárányt a pácból, dobja ki a pácot. Papírtörlővel szárítsa meg, és hagyja állni 30 percig grillezés előtt.
3. A hideg grillrácsot bevonja tapadásmentes főző spray -vel. Melegítse fel a grillt közepes-alacsony hőfokra (250-300 fok F). Grillezzen bárányt, fedje le a grill fedelét 1 órán keresztül, vagy amíg a hús legvastagabb részébe helyezett azonnal leolvasható hőmérő 140 fokos fokot mutat közepesen ritka esetekben.
4. Vegye ki a grillből. Sátor alumínium fóliával; hagyjuk állni 10 percig. Vágja vékonyan a bárányt, és ízlés szerint friss fűszernövényekkel és citromkarikákkal díszítse.
Jegyzet: Sütés a sütőben: Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra, és fedő nélkül főzze 1-1? 2-2 órán át, vagy a kívánt készenlétig.
Sült spárga
8 adagot készít
A spárga a tavasz hírnöke és ízletes húsvéti köret, ha sütőben sütjük.
Hozzávalók:
2 kiló friss spárga
1-4 csésze olívaolaj
2 teáskanál cukor, Domino
1 teáskanál só
1 teáskanál frissen őrölt bors
Irányok:
1. Melegítse elő a sütőt 450 fokra. Vágja le és dobja el a spárga kemény végeit.
2. A spárgát egyetlen rétegben 2 (15 × 10 hüvelykes) zselés tekercsre kenjük. Meglocsoljuk olívaolajjal. Megszórjuk cukorral, sóval és borssal. 6-8 percig, vagy ropogósra sütjük.
Fokhagymás-fűszernövényes burgonya
8 adagot készít
Hozzávalók:
1 (1-1? 2 font) zsák ujjnyi burgonya
3 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál sült fokhagyma és gyógynövény fűszer, Weber Grill Creations
Apróra vágott friss petrezselyem (opcionális)
Irányok:
1. Melegítse elő a sütőt 450 fokra. Ha szükséges, a nagyobb burgonyát hosszában félbevágjuk. Rendezze el a burgonyát egy (15 × 10 hüvelykes) zselés tekercses serpenyőben.
2. Meglocsoljuk olajjal, és egyenletesen megszórjuk fokhagymával és fűszernövényekkel. Süssük 20-25 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul. Ízlés szerint petrezselyemmel megszórjuk.
Kukorica puding
8 adagot készít
Hozzávalók:
2 (20 uncia) cső aranykrémes kukorica, felolvasztva, McKenzie's*
1 (16 uncia) zsák fagyasztott kukorica, kiolvasztva
1-4 csésze cukor, Domino
3 evőkanál univerzális liszt
2 teáskanál sütőpor
1-1? 2 teáskanál só
6 nagy tojás
1 csésze kemény habtejszín
1-4 csésze vaj, olvasztva
Irányok:
1. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Enyhén kenje meg a 13 × 9 hüvelykes sütőedényt vagy a 8 (8 uncia) sütőformát.
2. Egy nagy tálban keverje össze a kukoricát, a cukrot, a lisztet, a sütőport és a sót. Egy másik nagy tálban keverjük össze a tojást, a tejszínt és a vajat. Fokozatosan adjuk hozzá a kukorica keveréket, keverjük, amíg össze nem áll.
3. Öntsük a keveréket az előkészített sütőedénybe vagy a tepsibe. 35-40 percig, vagy aranybarnára sütjük. Tálalás előtt hagyjuk a pudingot 10 percig állni.
*Négy (10 uncia) csomag fagyasztott tejszín stílusú kukorica, felolvasztott, zöld óriás, helyettesíthető.
Boglárka Cupcakes
24 süteményt készít
Az előző napon készítse el ezeket a tavaszi ihletésű húsvéti süteményeket, és tálalásig tartsa légmentesen záródó edényben.
Hozzávalók:
1 (16 uncia) doboz font torta keverék, Betty Crocker
1-1? 4 csésze teljes író
2 nagy tojás
1? 2 teáskanál vanília kivonat
1 (16 uncia) tartály klasszikus fehér fagy, Pillsbury
Sárga ételfesték, Betty Crocker
Irányok:
1. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. A muffinformákat kibéleljük fehér papírral.
2. Egy nagy tálban keverje össze a torta keveréket, az írót, a tojást és a vaníliát. Keverje alacsony sebességgel elektromos keverővel, amíg össze nem áll. Növelje a sebességet közepesre, és folytassa a verést 2 percig.
3. A tésztát egyenletesen ossza el az elkészített muffinsüvegek között, és töltse meg körülbelül kétharmadát. Süssük 18-20 percig, vagy amíg a közepébe illesztett facsáké tiszta lesz. Tepsiben hagyjuk kihűlni 10 percig. Vegye ki az edényekből, és teljesen hűtse le a rácsokon.
4. Egy közepes tálban keverje meg a cukormázat, fokozatosan ételszínezékkel színezve, hogy elérje a kívánt sárga színt. Pipázni vagy kenni a cukormázat a süteményekre.
Még több húsvéti étel és ital
- Tavaszi borok húsvétra
- Elegáns húsvéti desszertek
- Tartsatok görög húsvéti lakomát
