Quinoa veggie "sült rizs" - SheKnows

Cserélje ki a fehér rizst az egészséges quinoa -ra ebben a kínai sült rizsben.

Quinoa veggie „sült rizs” recept

4-6

Kapcsolódó történet. Az alma-rebarbara pite modern fordulat a klasszikus recept szerint

Hozzávalók:

• 2 evőkanál olívaolaj, osztva
• 2 nagy tojás, felvert
• 2 gerezd fokhagyma, darálva
• 1 kis hagyma, kockára vágva
• 8 uncia gomba, szeletelve
• 1 fej brokkoli, virágokra vágva
• 1 cukkini, apróra vágva
• 1/2 csésze fagyasztott kukorica
• 1/2 csésze fagyasztott borsó
• 2 sárgarépa, hámozott és reszelt
• 3 csésze főtt quinoa
• 1 evőkanál reszelt friss gyömbér
• 3 evőkanál szójaszósz
• 2 zöldhagyma, szeletelve
• Sriracha szósz, tálaláshoz

Irányok:

1. Egy közepes serpenyőben 1 evőkanál olívaolajat melegítsünk alacsony lángon. Hozzáadjuk a felvert tojást, és oldalanként 2-3 percig főzzük, csak egyszer megfordítva. Hagyjuk kihűlni, majd apró kockákra vágjuk. Lefoglal.
2. Egy wokban vagy egy nagy serpenyőben felhevítjük a maradék 1 evőkanál olívaolajat közepes-magas lángon. Hozzáadjuk a fokhagymát és a hagymát. Főzzük, gyakran kevergetve, amíg a hagyma áttetszővé válik, körülbelül 4-5 percig.
   click fraud protection
3. Hozzáadjuk a gombát, a brokkolit és a cukkinit. Főzzük, folyamatosan kevergetve, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 3-4 percig.
4. Adjunk hozzá kukoricát, borsót, sárgarépát és quinoát. Folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg fel nem melegszik, körülbelül 1-2 percig.
5. Hozzáadjuk a gyömbért és a szójaszószt. Óvatosan keverjük össze, hogy összeálljon. Folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg fel nem melegszik, körülbelül 2 percig. Keverje hozzá a zöld hagymát és a tojást.
6. Ha szükséges, azonnal tálaljuk, Sriracha mártással meglocsolva.

Több napi íz

Quinoa, fekete bab és kukorica saláta
Sült gomba quinoa rizottó
Rukkola és quinoa saláta