Az okozható dolgok listája rák olyan hosszú, sokkal könnyebb és gyorsabb lenne egy gyors referencialistát készíteni arról, hogy mi az, amit valójában enni, inni és csinálni kell.
Több: Miért vonulunk - a nők megosztják egészségügyi aggályaikat
A legutolsó ijesztgetés fontos tudományos kutatások az Egyesült Királyság Élelmiszer -szabványügyi Ügynökségének jóvoltából érkeznek, amely figyelmeztetést adott ki burgonyával és pirítóssal kapcsolatos preferenciáinkról. Ha tetszik a jól sült pörkölt és a pirítós a sötét oldalon, akkor lehet növeli a rák kockázatát.
Ennek oka az akrilamid jelenléte, amely vegyi anyag természetes módon keletkezik keményítőtartalmú ételek (például kenyér és burgonya) magas hőmérsékleten történő főzésekor. Bár az FSA szerint ez nem „magas kockázat”, abba kell hagynunk a burgonya és a kenyér főzését, amint eléri az „aranysárgát” szín ”, hogy csökkentse ezt a kockázatot (és ugyanez vonatkozik más magas keményítőtartalmú élelmiszerekre, például gyökérzöldségekre, kekszekre, gabonafélékre, kekszekre és kávéra.)
Több: Határozza meg, hogy valóban orvoshoz megy
Míg az akrilamidról kimutatták, hogy rákot okoz állatokban (az akrilamid a szervezetbe kerülve egy másik vegyületté, glicidamiddá alakul, amely kötődhet a DNS -hez és mutációkat okozhat), még mindig nincs meggyőző bizonyíték arra, hogy ugyanolyan hatást gyakorol az emberekre. A tudományos konszenzus azonban az, hogy nyugodtan feltételezhető, hogy ez így van.
Ha nem vagy elégedett a táplálkozási döntéseid feltevéseken alapuló meghozatalával, akkor megnyugodhatsz az FSA szakpolitikai igazgatójától Steve Wearne azt mondta: „Nem azt mondjuk, hogy kerüljük bizonyos ételeket vagy élelmiszercsoportokat, hanem változtassunk az étrenden, hogy simább legyen kockázat. Nem azt mondjuk az embereknek, hogy aggódjanak az időnként túlfőzött étel vagy étel miatt. Ez a kockázatok kezeléséről szól életed során. ”
Ez azt jelenti, hogy időnként megengedhetjük égetett pirítós sóvárgásunkat? Mi ezt feltételezzük.
Több: Azt hittem, hogy a hipomániám csak enyhülést jelent a depressziómtól
