A hagyományos kukoricakenyér helyett próbáld ki ezt a csavart!
összetevőket
- 12 uncia Jarlsberg Lite sajt, reszelve (3 csésze)
- 1 csésze sárga kukoricadarát
- 1 csésze fehérítetlen univerzális liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 3/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt kömény
- 2 tojás
- 1-1/2 csésze író
- 3 evőkanál vaj, olvasztva
- 3 evőkanál méz
Irányok
- A sütőt előmelegítjük 400 fokra. Permetezzen standard méretű (sima vagy dekoratív) muffinformát tapadásmentes főző spray-vel, és tegye félre.
- Egy nagy tálban keverje össze a kukoricalisztet, a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a köményt, és jól keverje össze.
- Egy másik tálban keverje össze a tojást, az írót, az olvasztott vajat, a mézet és jól keverje össze
- Öntsük a folyékony hozzávalókat a száraz hozzávalókba, és keverjük össze, hogy összeérjünk - ne keverjük túl.
- Hajtsa a sajtot egyenletesen a tésztába, hagyjon egy kicsit a tetejére szórni. A tésztát kanalazzuk (12) előkészített muffin csészékbe, és szórjuk meg a fenntartott sajton.
- 20-25 percig sütjük, vagy aranybarnára.
- Vegye ki a sütőből és hűtse a rácsra 10 perccel, mielőtt kivenné a muffinformából. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
