3 egyszerű és olcsó módszer tojástekercs készítésére-SheKnows

Frittata olaszul vagy omlett angolul, nevezhetjük, ahogy akarjuk. A lényeg az, hogy ez a tökéletes gyors tojásos étel, amelyet bármelyik hozzávalónkból össze lehet állítani. Ezúttal úgy döntöttem, hogy divatos leszek, és összeállítom őket.

Kapcsolódó történet. Jamie Oliver közzéteszi azt a fekete pénteki villásreggeli receptet, amelyet már régóta keresett

Megvan a tojás és a reszelt parmezán. A sütő forrón ég. Kezdjük el főzni és tekerni.

Tojástekercs alap recept

8 tekercset kap egy 8 x 12 hüvelykes lapos serpenyőben

Hozzávalók:

• 6 tojás
• 1/8 csésze reszelt parmezán sajt
• Só
• Bors

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra.
2. Egy tálban keverjük össze a tojást, a parmezánt, a sót és a borsot.
3. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, majd beleöntjük a tojásos keveréket.
4. 15 percig sütjük a középső rácson.
5. A serpenyőnél nagyobb műanyag fóliára, amelyet a munkaterületre fektet, helyezze a főtt tojást még melegen.
6. Még melegen adjuk hozzá a többi hozzávalót, hogy könnyebben gurulhassunk. (A recepteket lásd alább.)

A sonka és a sajt valószínűleg a legegyszerűbben összeállítható hozzávalók. Mindemellett soha nem mulasztják el, hogy kiváló eredményeket érjenek el, függetlenül attól, hogy milyen sonkát és sajtot használ. Ez az a kombináció, amelyre mindig támaszkodhat.

Kitermelés 8

Hozzávalók:

• 3 uncia krémsajt
• 4-6 szelet sonka (tetszés szerinti sonka), mennyisége szeletenkénti méretétől függ
• 6-8 szelet sajt (tetszés szerinti sajt), mennyisége a szeletenkénti mérettől függ
• 1 db főtt tojás tekercs (az alapreceptből)

Irányok:

1. A krémsajtot egyenletesen kenjük a főtt tojásra.
2. Felöntjük a sonkával, majd a sajttal.
3. A tojást szorosan feltekerjük a műanyag csomagolás segítségével.
4. Húzza meg a műanyag fóliát, és hagyja a feltekercselt felületet legalább 10 percig, hogy megőrizze alakját.
5. Óvatosan tekerje le a műanyagot, és szeletelje fel a tekercset egy nagyon éles késsel.

Lehet, hogy a füstölt lazac nem a legolcsóbb megoldás, de az ízosztályban nagyon jó választás. A krémsajt és a metélőhagyma mellett a három összetevő varázslatosan működik együtt. Ez az egyik kedvenc kombinációm crostiniben, pizzában vagy szendvicsekben.

Kitermelés 8

Hozzávalók:

• 3 uncia krémsajt
• 4-6 szelet füstölt lazac, mennyisége a szeletenkénti mérettől függ
• 1 evőkanál friss metélőhagyma, apróra vágva
• 1 db főtt tojás tekercs (az alapreceptből)

Irányok:

1. A krémsajtot egyenletesen kenjük a főtt tojásra.
2. Felöntjük a füstölt lazaccal, majd megszórjuk a metélőhagymával.
3. A tojást szorosan feltekerjük a műanyag csomagolás segítségével.
4. Húzza meg a műanyag fóliát, és hagyja a feltekercselt felületet legalább 10 percig, hogy megőrizze alakját.
5. Óvatosan tekerje le a műanyagot, és szeletelje fel a tekercset egy nagyon éles késsel.

Enyhén fűszeres, de elképesztő, a harissa egyszerűen remek szósz frittatára kenve. Eleinte kételkedtem a használatában, de amikor a grillezett paprikával és az édesköménymaggal párosítottam, felfedeztem egy másik ízkombinációt, ami teljesen remek. Az én ítéletem? Ezt nem hagyhatja ki.

Kitermelés 8

Hozzávalók:

• 4 evőkanál harissa szósz
• 1 csésze palackozott grillezett paprika
• 1/2 teáskanál édesköménymag
• 1 db főtt tojás tekercs (az alapreceptből)

Irányok:

1. A harissa mártást egyenletesen kenjük a főtt tojásra.
2. A tetejét grillezett paprikával, majd az édesköménymaggal megszórjuk.
3. A tojást szorosan feltekerjük a műanyag csomagolás segítségével.
4. Húzza meg a műanyag fóliát, és hagyja a feltekercselt felületet legalább 10 percig, hogy megőrizze alakját.
5. Óvatosan tekerje le a műanyagot, és szeletelje fel a tekercset egy nagyon éles késsel.

További frittata receptek

Sült paradicsom frittata
Pizza frittata
Spárga és kecskesajt frittata