Igen, ez igaz, a hálaadási vacsora azt jelenti, hogy jelentős lakomát fogsz enni, de ez nem jelenti azt, hogy egész nap éhezni kell a Törökország napi nagyétkezésig. Sőt, ha azt reméli, hogy néhány száz ünnepi kalóriát megkímél a derekától, kezdje el A kiegyensúlyozott reggelivel ellátott hálaadás napja elriasztja a túlzott kényeztetésektől, amikor leül vacsora. Íme néhány ünnep ihlette reggeli receptek amelyek gyorsan kijavíthatók és előre elkészíthetők, így nincs mentségük arra, hogy kihagyják a nap legfontosabb étkezését - még hálaadáskor is.
Hálaadás reggeli receptek
Áfonyás sütőtök muffin
12 adagot készít
Hozzávalók:
1-3/4 csésze tök konzerv
6 tojásfehérje
1/4 csésze repceolaj
1-1/2 csésze kristálycukor
2-1/4 csésze univerzális liszt
2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
1-1/4 teáskanál fahéj
1 csésze szárított áfonya
1/2 csésze apróra vágott mandula
Irányok:
1. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. A muffinformát bélelje ki papírpapírral.
2. Verjük fel a sütőtököt tojással, olajjal és cukorral. Keverje össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a fahéjat egy külön tálban. A száraz keveréket fokozatosan keverje nedves keverékbe, amíg jól össze nem áll.
3. Keverje hozzá az áfonyát és a mandulát. A tésztát kanalazzuk az előkészített muffinformába.
4. Süssük 45-50 percig, vagy amíg a behelyezett fogpiszkáló tiszta lesz. Hagyjuk kihűlni. Fahéjvajjal tálaljuk.
Megjegyzés: Töltse fel legfeljebb két nappal, és tálalás előtt melegítse fel.
Spenót és brokkoli Rabe Quiche
6 adagot készít
Hozzávalók:
1 hagyma, apróra vágva
1 evőkanál növényi olaj
5 uncia bébi spenót
5 uncia brokkoli rabe
5 tojás, felverve
1/4 teáskanál só
1/8 teáskanál őrölt fekete bors
3 csésze reszelt svájci sajt
1 (9 hüvelykes) tésztahéj
Irányok:
1. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra.
2. Serpenyőben olajon megdinszteljük a hagymát. Hozzáadjuk a spenótot és a brokkoli róbát, és időnként megkeverve puhára és fonnyadtra főzzük.
3. Közben a tojásokat felverjük sóval és borssal. Keverje hozzá a sajtot.
4. Helyezze a spenótkeveréket a tészta héjába, és öntse rá a tojásos keveréket.
5. Süssük 30-35 percig, vagy amíg a tojás megpuhul. Vágás előtt hagyjuk kihűlni.
Megjegyzés: Készítse el az előző napot, és melegítse fel reggel.
Squash és Ricotta Frittata
4 adagot készít
Hozzávalók:
2 kis téli tök, kockára vágva
1 kis hagyma, darálva
3 evőkanál vaj
12 tojás, enyhén felvert
1/2 csésze ricotta sajt
1 teáskanál kóser só
3/4 teáskanál frissen őrölt bors
1/3 csésze apróra vágott friss zsályalevél
Irányok:
1. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra.
2. A sütőtököt és a hagymát vajban puhára pároljuk egy sütőálló serpenyőben.
3. Egy nagy tálban keverjük össze a tojást, a ricotta sajtot, a sót és a borsot. Öntsük a tojásos keveréket a tökre. Meghintjük zsályával.
4. Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és addig sütje, amíg a tojás meg nem szilárdul. Kivesszük a sütőből és karikákra vágjuk a tálaláshoz.
Megjegyzés: Készítse el az előző napot, és melegítse fel reggel.
További receptek a hálaadás napjára
- Gyógynövényes sült pulykamell
- Sandra Lee hálaadási köretei
- Hálaadás desszert koktélok
