Napravite palačinke od svježeg sira za zdraviji snop od proteina-SheKnows

Možda nikada niste razmišljali o dodavanju svježeg sira u svoju mješavinu za palačinke, ali to morate probati. Dodavanjem ovog sastojka bogatog bjelančevinama u tijesto ove palačinke postaju zasitne i ukusne, a odlične su za vegetarijance koji trebaju unositi dodatne proteine ​​u svoj dan.

Povezana priča. Pita od bobica Padme Lakshmi udvostručuje se kao slatka poslastica i ukusan doručak

Nema ništa bolje od hrpe svježih, domaćih palačinki. Mekano i pahuljasto i kapljano maslacem i sirupom - jedan je od mojih omiljenih vikend doručaka s obitelji. No, iako su ukusne, palačinke nisu uvijek najzdravija stvar na jelovniku za doručak.

Ovdje dijelim recept koji čini palačinke zdravijima i daje im veliko pojačanje proteina pomoću svježeg sira. Znam da bi svježi sir u palačinkama mogao zvučati čudno, ali vjerujte mi - miješanjem u tijesto za palačinke palačinke postaju jednako glatke i pahuljaste kao i prava poslastica.

Obožavam poslužiti svojoj djeci ove palačinke sa sirom prelivene bilo kojom vrstom svježeg voća koje imamo pri ruci. Banane i bobičasto voće, pa čak i breskve odlično se slažu u ovom jelu. Umjesto javorovog sirupa, ove palačinke dobivaju veliku kapljicu sirovog meda za dodatnu slatkoću.

Recept za palačinke od svježeg sira

Mekane i pahuljaste, baš kao i prave, ove palačinke imaju svježi sir koji se dodaje tijestu, što dodaje i oštar okus i pojačava bjelančevine.

Služi 6

Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme kuhanja: 15 minuta | Ukupno vrijeme: 25 minuta

Sastojci:

• 1 šalica nemasnog ili nemasnog svježeg sira
• 3 cijela jaja
• 1/4 šalice nemasnog mlaćenice
• 1 žličica čistog ekstrakta vanilije
• 2-4 žlice agave, sirovog meda ili čistog javorovog sirupa (ovisno o željenoj slatkoći)
• 1/4 žličice morske soli
• 1/2 šalice integralnog ili višenamjenskog brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 1/2 žličice sode bikarbone
• 1/4 žličice mljevenog cimeta

Za preljev

• Svježe voće, poput banana, jagoda i borovnica
• Sirovi med ili cvijet naranče

Upute:

1. U miješalicu ili kuhaču dodajte svježi sir, jaja, mlaćenicu, ekstrakt vanilije i zaslađivač po izboru. Miješajte na visokoj temperaturi dok smjesa ne postane glatka i kremasta.
2. Prebacite u zdjelu za miješanje i umiješajte preostale sastojke. Dobro promiješajte, dok nema grudvica i dok se sastojci dobro ne sjedine.
3. Zagrijte veliku tavu ili tavu koja se ne lijepi na umjerenoj vatri.
4. Poprskajte sprejem za kuhanje koji se ne lijepi i žlicom umiješajte tijesto za palačinke, stvarajući 4 male palačinke promjera oko 2 inča.
5. Kuhajte 1 do 2 minute sa svake strane, zatim okrenite i kuhajte još 1 do 2 minute. Ponovite u serijama s preostalim tijestom dok se sve palačinke ne pripreme.
6. Za posluživanje stavite nekoliko palačinki na jelo. Ukrasite raznim svježim voćem i prelijte sirovim medom. Najbolje poslužiti toplo.

Ukusniji recepti s visokim udjelom proteina

3 načina korištenja proteinskog praha
7 Visoko proteinski doručak koji nisu samo jaja
20 namirnica bogatih bjelančevinama