Recept za detoksikaciju sirove hrane: trobojni curry od cvjetače - SheKnows

Knjiga Ulrike Davidsson Detoks sirove hrane je lijepo ilustrirana zbirka sirovih recepata, od kojih su mnogi veganski ili se lako pretvaraju u vegane, a koji se mogu napraviti uz minimalno vrijeme i trud. Davidsson je nutricionistica i zaposlena mama dvoje djece koja iz prve ruke zna zdravstvene prednosti sirove hrane, kao i kako ih prikladno uklopiti u obiteljski način života. Jedan od naših omiljenih recepata je trobojni curry od cvjetače, ali pronaći ćete preko 100 drugih sirovih recepata za svaki obrok u danu. Od smoothija i sokova za detoksikaciju do zasitnog, ali ultrazdravog doručka, ručka, večere i deserta recepte, Davidsson nam daje ukusan zbornik jela za poboljšanje našeg zdravlja i poboljšanje našeg vitalnost.
Knjiga Ulrike Davidsson Detoks sirove hraneje lijepo ilustrirana zbirka sirovih recepata, od kojih su mnogi veganski ili se lako pretvaraju u vegane, a koji se mogu napraviti uz minimalno vrijeme i trud. Davidsson je nutricionistica i zaposlena mama dvoje djece koja iz prve ruke zna zdravstvene prednosti sirove hrane, kao i kako ih prikladno uklopiti u obiteljski način života. Jedan od naših omiljenih recepata je trobojni curry od cvjetače, ali pronaći ćete preko 100 drugih sirovih recepata za svaki obrok u danu. Od smoothija i sokova za detoksikaciju do zasitnog, ali ultrazdravog doručka, ručka, večere i deserta recepte, Davidsson nam daje ukusan zbornik jela za poboljšanje našeg zdravlja i poboljšanje našeg vitalnost.

Povezana priča. Veganski uskršnji jelovnik

Trobojni curry od cvjetače

Recept prilagođen prema Rato Food Detoxu (Skyhorse Publishing, svibanj 2012.) autorice Ulrike Davidsson.

Služi 4

Sastojci:

t
• 1/2 bijelog karfiola, narezanog na male cvjetiće

t

• 1/3 ljubičaste cvjetače, narezane na male cvjetiće*

t

• 1/3 zelenog karfiola, narezanog na male cvjetiće*

t

• 1 luk, sitno nasjeckan

t

• 1 češanj češnjaka, mljeven

t

• 1 žlica naribanog svježeg đumbira

t

• 1 žlica uljane repice

t

• 1 konzerva kokosovog mlijeka (14,5 unci)

t

• 1 žlica paste od crvenog curryja

t

• 1 žlica agave (originalni recept traži med)

t

• Sok od 1 limete

t

• Sol i bijeli papar po ukusu

t

• 1/2 šalice indijskih oraščića

t

• 1 glavica salate, rastrgana

Upute:

t
1. Karfiol zajedno stavite u srednju zdjelu.

t

2. U velikoj tavi pirjajte luk, češnjak i đumbir na ulju na umjerenoj vatri par minuta.

t

3. Dodati kokosovo mlijeko, curry, agavu, sok od limete, sol i bijeli papar, te staviti na lagano kuhanje. Pirjajte 5 minuta.

t

4. Dodajte cvjetaču i nastavite kuhati još nekoliko minuta.

t

5. Indijske oraščiće pecite u suhoj tavi na umjerenoj vatri dok se ne prepeku.

t

6. Donji dio 4 tanjura za večeru obložite zelenom salatom.

t

7. Smjesu od cvjetače podijelite na tanjure za večeru i prelijte pečenim orasima. Poslužite odmah.

Ukusniji recepti za vegansku večeru!

Napomena urednika: Davidssonovi recepti za detoksikaciju sirove hrane možda neće smatrati sirove čistunce "sirovima", ali zapravo su mi njezini recepti intrigantni jer ne volim čišćenje i detoksikacijske dijete koje zagovaraju režime samo uz sok ili zagovaraju planove obroka koje će zauzeta mama s gladnom obitelji smatrati nevjerojatno izazovnim (gdje je zabava u da?).