Recepti kolačića za Valentinovo - SheKnows

Kolačići za Valentinovo savršen su poklon. Oko Valentinova kolačići govore "ljubav" posebnim ljudima u vašem životu. Kolačić ili koekje na nizozemskom znači mali kolači, a kuhari su ih tako nazvali kada su tijekom 19. stoljeća u svojim pećnicama testirali male količine tijesta za kolače. Međutim, kolačići ili mali kolači sežu u drevnu Perziju. Svaka zemlja na svijetu ima kolačiće, kekse ili kratki kruh.

Povezana priča. Božićne kolačiće Ina Garten radit ćemo cijelu sezonu

Kolačići za Valentinovo savršeni su darovi

Kolačići su sjajni darovi u svako doba godine, a djeca ih rado rade.

Kolačići u obliku srca svakako su neophodni u ovo doba godine, ali i zvijezde, medvjedići, ptice, cvijeće i glazbene note!

Rezači za kolačiće i marke vjerojatno su stari koliko i kolačići. Drevni pekari koristili su drvene žigove za izradu ukrasnih otisaka na tijestu prije kuhanja. Tijekom srednjovjekovne ere pekari su počeli koristiti kositar u različitim oblicima.

Imam rezače za kolačiće u obliku zvijezda, polumjeseca, slonova, nilskih konja, medvjedića, glazbenih nota, dijamanata i srca u različitim veličinama. Kupujem ih na rasprodajama i u garažama, te u dolarima, kuhinjskim potrepštinama, malim trgovinama antikviteta i noviteta.

Izbjegavam komplicirane s malim, izbočenim dijelovima poput tankih nogu, stabljika ili rubova, ili premale ili plitke. Ovo neće izrezati kolačiće koji ostaju zajedno.

Veliki rezači za kolačiće s držačima su najbolji, posebno za male ruke.

Također, rezači za kolačiće nisu samo za kolačiće. Mala djeca mogu sami rezati svoje sendviče pomoću rezača za kolačiće.

Kolačići za Valentinovo

Povedite svoju djecu u kuhinju po ovom receptu! Pripremite ovo tijesto barem jedan dan unaprijed.

Sastojci:

• 1 šalica bijelog (ili smeđeg) šećera
• 1 šalica maslaca (ili margarina)
• 1/2 šalice krem ​​sira
• 1/2 žličice soli
• 1 žličica koncentrata badema ili vanilije ili soka od naranče.
• 2 šalice višenamjenskog brašna

Upute:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke osim brašna.
2. Mutite mikserom dok ne postane glatko. Pomoću 1/4 šalice ručno umiješajte brašno dok se dobro ne sjedini, ujednači i oblikuje u kuglu.
3. Stavite tijesto u hladnjak na najmanje 4 sata, preko noći ili danima.
4. Za valjanje upotrijebite 1/4 šalice brašna
5. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Uzmite trećinu tijesta (ili manje) i razvaljajte ga pazeći da ne bude prerijetko ili predebelo. To bi trebala biti prava visina za kalupe za kolače.
6. Izrežite kolačiće rezačima za kolačiće. Ravnomjerno rasporedite kolačiće na lim za pečenje. Pecite oko 7 minuta ili manje, ovisno o tome koliko su kolačići tanki.

Napomena: Ako želite napraviti veće kolačiće, provjerite jesu li deblji kako se ne bi lomili.

Ledenje kolačića za Valentinovo

Ovo je izvrstan recept za glazuru za kolačiće. Lako se nastavlja i teško se suši.

Sastojci:

• 1/4 šalice vruće vode
• 1 1/2 žličice želatine
• 3 1/2 šalice šećera u prahu
• 1 žličica boje u boji (izborno)
• Slatkiši od slatkiša (izborno)

Upute:

1. Želatinu otopite u vrućoj vodi i promiješajte.
2. Pomiješajte smjesu želatine sa šećerom u prahu. Ako želite, dodajte boju u boji.
3. Prije slaganja pričekajte da se kolačići ohlade.
4. Nakon zaleđivanja, ukrasite slatkišima.

Čokoladni biskoti za Valentinovo

Tko zna više o romantici od Talijana? Biscotti su savršeni biskvit ili međuobrok.

Možete ih čuvati u plastičnoj posudi tjednima, savršeno kad navrati društvo. Ovaj recept kombinira okus oraha, naranče i čokolade.

Sastojci:

• 1/2 šalice maslaca
• 1 šalica šećera
• 2 žličice arome badema
• Nasjeckane narančine korice ili korice s jedne male naranče, oko 1 žlica.
• 3 jaja
• 1/2 šalice sjeckanih ili sjeckanih badema
• 1/2 šalice sjeckanih oraha
• 2 1/2 šalice univerzalnog brašna
• 3 žličice praška za pecivo
• 1 žličica soli
• 1/2 šalice kakaa u prahu
• Brašno za valjanje
• 1 žumanjak

Upute:

1. Izmiksajte maslac, šećer, aromu badema i koricu naranče.
2. Umutiti tri jaja. Miješajući ručno, dodajte bademe i orahe, brašno, prašak za pecivo, sol i kakao u prahu. Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj dasci.
3. Lagano gnječite dok ne postane glatko. Podijelite tijesto na tri dijela. Razvaljajte u kolute od 12 inča ili po dužini tepsije. Četkajte žumanjkom. Sva tri rolata stavite na tepsiju.
4. Pecite na 350 stupnjeva F oko 20 minuta ili dok ne porumene. Kul.
5. Rezati oštrim nožem po širini.
6. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.

Više poslastica za Valentinovo od SheKnows

Zdrave poslastice za Valentinovo

Kokteli za Valentinovo

Jell-O srca s draguljima