Ne postoji ništa poput kvalitetnog zanatskog koktela. Okušajte svoj put kroz SAD s ovim nevjerojatnim zanatom koktele od vrhunskih barmena.
Žudite za jedinstvenim koktelom? Zamolili smo vrhunske miksologe da podijele istaknuta pića. Napravite ih kod kuće ili posjetite neku vruću točku u vašoj blizini kako bi ih izlijevali najbolji. Spremite se isprobati nove ukuse uz ovih 10 craft koktela koje umiremo isprobati.
1
Republički „rep“
Prinosi 1
Sastojci:
- 3/4 unci Campari
- Republika mješavina 1/4 unce - mješavina jednakih dijelova Bowmore 12 -godišnjeg viskija, konzerviranog limuna i svježeg soka od limuna
Upute:
- Pomiješajte Campari i Republic mješavinu.
- Ukrasite maslinom punjenom plavim sirom.
"Volim isprobavati nove koktele, no popiti više pića u jednoj noći može biti teško s obzirom na ogromnu veličinu koktela ovih dana", kaže menadžer bara James Reis. "Couptails pružaju savršeno rješenje za ovaj problem nudeći sjajne, inovativne koktele u mnogo manjem obimu, čime vam omogućuju da više okusite, a manje pijete."
2
Blaženstvo slatkog javora
Prinosi 1
Sastojci:
- 1-1/2 unci Haymanovog džina
- 1 unca pire od slatkog krumpira
- 1/2 unce pravog javorovog sirupa
- 1/2 unce guste pavlake
- 2 crtice gorčice cimeta
- 1/2 unce limunovog soka
Upute:
- Da biste napravili pire od batata, pecite batat u pećnici na 350 stupnjeva F 20 minuta. Meso krumpira izmiksajte i izgnječite ili izgnječite u blenderu.
- Stavite sve sastojke u posudu za miješanje s ledom i jako protresite da se sjedini. Dvostruko naprezanje preko leda u collinsovoj čaši punoj leda.
- Naribajte cimet s korom limuna. Poslužiti.
"Batat u ovom napitku vrlo je suptilan", kaže tim Publik Draft House. “Predlažemo da koristite pravi javorov sirup. Ovaj recept također odlično funkcionira s votkom i burbonom. ”
Posjetiti Publikova nacrtna kuća u Atlanti isprobati blaženstvo slatkog javora >>
3
Shiso Seksi
Prinosi 1
Sastojci:
- 4 svježa lista shisoa
- 1-1/2 unci votke
- 1/4 unci žuti chartreuse
- 3/4 unci svježe prešanog soka limete
- 1/2 unci jednostavnog sirupa
- 1 crtica Reganova br. 6 narančastih gorčica
- 2 unce hladnog zelenog čaja
Upute:
- Ugradite čašu od pola litre.
- Dodajte sve sastojke i promiješajte 3 puta.
- Dodajte led i mućkajte 8 sekundi.
- Procijedite preko leda i ukrasite listom shisoa.
4
Gentleman’s Cocktail
Prinosi 1
Sastojci:
- 2 unce Jim Beam
- Sok od 1/4 limuna
- 2 unce soka od jabuke
- 1/2 unce jednostavnog sirupa od đumbira
- 1/2 unci jednostavnog sirupa od vanilije
- 1 unca Budweisera
Upute:
- Iscijedite i odbacite limun.
- Dodajte Jim Beam, jednostavne sirupe od đumbira i vanilije te sok od jabuke. Promiješati.
- Prelijte pivom i ukrasite dehidriranom jabukom.
„Tačna količina kiselosti čini ga odličnim apertivom, dok vanilija, đumbir i jabuka čine koktel zanimljiv, lagan i oštar, ali dovoljno hrabar da se suprotstavi toploj, zimskoj udobnoj hrani ”, kaže barmenka Sarah Martina. "Koktel se poslužuje u masonskoj staklenci i dotjeran neočekivanim ukrasom dehidrirane jabuke, čineći da se stari opet osjeća novim."
Posjetiti Bay Street Biergarten u Charlestonu isprobati Gentleman’s Cocktail >>
5
Clavigova Sangrija
Prinosi 1
Sastojci:
- 3/4 unci narančaste votke
- 1/2 unce creme de fraise
- 3/4 unce pire od breskve
- 1/4 unce limunovog soka
- 1/6 unci sirupa od cimeta
- 1 crtica Jerry Thomas grenča
- Crno vino po izboru
Upute:
- Sipajte sastojke izravno u vinsku čašu s kockom leda i promiješajte.
- Prelijte crnim vinom po izboru.
- Ukrasite s 1/2 jagode, jednom kupinom, tri borovnice, 1/2 kriške naranče i naribanim muškatnim oraščićem.
"Clavigo's Sangria savršena je ravnoteža breskve, bobičastog voća, naranče i limuna s primjesom cimeta i nekoliko drugih začina, preliveno crnim vinom", kaže barmen Adrien Lefort.