Poslužite ih kao predjelo kad vas prijatelji zovu ili kao laku i zabavnu alternativu standardnim pecivima za posluživanje s juhom ili salatom. Ovi valjci na razvlačenje punjeni su brokulom, gnjecavim cheddarom i komadićima slanine za izvrstan okus.
Kombinirala sam domaći umak od sira s pogodnošću prethodno zapakiranih keksa kako bih ovaj recept pretvorila u nešto posebno za vrijeme obroka (ili za užinu). Ako želite napraviti vlastito tijesto, krenite, ali ako imate malo vremena, odaberite ovu verziju.
Ove kiflice zabavno je poslužiti kao predjelo, međuobrok ili jednostavno kao prilog velikoj, zelenoj salati ili zdjeli juhe. Završila sam sa sedam rolada u posudi za pečenje i dodala sam posljednju roladu u malu posudu.
Ovaj recept možete jednostavno udvostručiti kako biste poslužili više ljudi. Mislim da će vam se svidjeti okusi svi stopljeni u ove pahuljice.
Recept za šahovske čedarice od cheddara, brokule i slanine
Ove rolice mogle bi postati omiljene u vašoj kući. Kombinacija okusa cheddara, brokule i slanine ne može biti savršenija, a što ne volite u predjelu ili roladi koju je jednostavno napraviti?
Prinosi 8
Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme kuhanja: 15 minuta | Ukupno vrijeme: 25 minuta
Sastojci:
- 1 (8 broji) spremnik pripremljenih peciva za kekse
- 1-1/2 šalice cvjetova brokule
- 2 trake slanine, kuhane i izmrvljene
- 1 žlica maslaca
- 1 žlica brašna, plus još prašine s radne površine
- 1/4 šalice mlijeka, više prema potrebi
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
- 2/3 šalice isjeckanog cheddar sira
- 1/8 žličice soka od limuna
- 1/2 žlice otopljenog maslaca
- Sprej za kuhanje koji se ne lijepi
Upute:
- Cvjetove brokule dodajte u zdjelu pogodnu za mikrovalnu pećnicu i zagrijte na visokoj temperaturi 2 minute. Izvadite i ostavite da se ohladi na dodir. Nasjeckajte na male komadiće. Staviti na stranu.
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Lagano poprskajte okruglu posudu za pečenje od 8 inča prskalicom za kuhanje i odložite je sa strane.
- Pospite brašnom ravnu radnu površinu. Otvorite kekse i razvaljajte svaki stan na 2-1/2 do 3 inča u promjeru. Staviti na stranu.
- U srednji lonac na umjerenoj vatri dodajte maslac. Kad se maslac otopi i zagrije, dodajte brašno i neprestano miješajte dok se ne sjedini i dok se ne počne zgušnjavati, otprilike minutu.
- U smjesu dodajte mlijeko, miješajući dok se ne sjedini. Smjesa će biti malo gusta. Dodajte crni papar i promiješajte.
- Smanjite vatru na nisko i dodajte sir. Prije miješanja siru dodajte limunov sok. Umiješajte sir u smjesu dok se ne otopi.
- Ako želite rjeđi umak, dodajte još malo mlijeka (1 žlica) i umutite da se sjedini.
- Savijte brokulu u smjesu kao i gotovo sva slanina se mrvi, ostavljajući nekoliko komada za vrhove kiflica.
- Dodajte 1 žlicu mješavine u sredinu svakog kolača keksa. Presavijte rubove u središte i presavite prstima. Učinite to sa svakim krugom i stavite ih u posudu za pečenje tako da budu blizu, ali da se ne dodiruju.
- Vrhove kiflica premažite otopljenim maslacem i pecite 15 minuta. Kad ostanu 2 minute za pečenje, izvadite i pospite preostale mrvice slanine po vrhovima kiflica. Vratite ih u pećnicu dok ne budu gotovi.
- Izvadite i ostavite da se rolice malo ohlade. Poslužite odmah.
Za tone sjajnih recepata, poput našeg Stranica sam na Facebooku.
Još recepata za predjelo
Snopovi slanutka, mrkve i oraha s umakom od jogurta i mente
Peppadew paprike na žaru s ražnjićima od halloumija s tapenadom od maslina
Roladi od patlidžana na žaru s tapenadom od pečene crvene paprike