Zabavne ideje o hrani za prste za obiteljsku noć - SheKnows

Jeste li umorni od bacanja istih starih čipsa na stol sa zdjelom salse kupljene u trgovini? Ako je tako, čitajte dalje: finger food prešao je dug put od vremena "svinja u dekama" i maslina punjenih pimento, a neka od najimpresivnijih i najukusnijih jela najlakše je napraviti!

Povezana priča. Tajlandski losos s glazurom čilija Rachael Ray dobiva okus po ovom iznenađujućem dodatku

Rebra: Pečena, bez roštilja

Bruce Aidell, autor knjige Potpuna kuharica za meso, predlažu rebra kao hranu za prste broj jedan za obiteljsku noć. "Većina ljudi misli da su rebra roštilj", kaže Aidell, "ali u svim mojim kuharicama rebra se peku u pećnici - a raznolikost začina daje im okus."?? Ovaj recept iz Aidell -ove kuharice, Kompletna knjiga o svinjetini, služi 6.

Sastojci:

• 1 žlica. sol
• 2 žličice. svježe mljeveni crni papar
• 1 žličica. mljevene pahuljice crvene paprike
• 1 žlica. nasjeckana svježa kadulja
• 1,5 žlice. sjeme komorača
• 2 žlice. sjeckani svježi ružmarin
• 1 žličica. paprika
• 2 žlice. maslinovo ulje
• 2 šalice vode
• 2 ploče običnih rezervnih rebara ili 3 ploče stražnjih rebara

Metoda:

1. U maloj zdjeli pomiješajte sve sastojke osim vode i rebara.
2. Velikodušno tapkajte smjesu s obje strane rebara. Ostavite dva sata na sobnoj temperaturi ili zamotajte rebra u plastiku i ostavite u hladnjaku preko noći.
3. Kad budete spremni za pečenje rebara, zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva C.
4. Stavite svaku ploču rebara masnom stranom prema gore u veliku [25 x 35 cm] posudu za pečenje.
5. U svaku posudu dodajte 1 šalicu vode i prekrijte folijom. Kuhajte 1-1/2 sata i skinite foliju.
6. Pojačajte vatru na 190 stupnjeva C i nastavite kuhati otkriveno još 30 minuta ili dok se meso rebra ne odvoji od kosti.
7. Izvadite rebra iz pećnice i ostavite da odstoji 10 minuta. Izrežite između rebara i odmah poslužite.

Purica nachos

Barbara Seelig-Brown kuharica je u New Yorku, voditeljica kuharske emisije i glasnogovornica Honeysuckle White® Turkey. Za svježi zaokret u klasičnoj hrani za prste, ona podiže nachos na višu razinu dodajući puretinu tradicionalnom meksičkom jelu, što ih čini značajnijima i zasitnijima. Ovaj recept služi 6.

Sastojci:

• 250 g narendanog mljevenog purećeg mesa
• 1 srednji bijeli luk, narezan na kockice
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• 1 žličica. čili prah
• 1/2 žličice. mljeveni kim
• 1/8 žličice. sol
• 1/8 žličice. krupno mljeveni crni papar
• 1 vrećica (200 g) čipsa od kukuruzne tortilje
• 1 konzerva (400 g) prženog graha
• 2 šalice isjeckanog cheddar sira
• 2 srednje rajčice, narezane na kockice
• 1/2 šalice guacamolea
• 1/2 šalice crnih maslina
• 1 staklenka jalapeno paprike
• 1 šalica salse
• 1 šalica kiselog vrhnja

Metoda:

1. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva C.
2. U tavi pomiješajte mljevenu puretinu, luk, češnjak, čili u prahu, kumin, sol i papar. Kuhajte na umjerenoj vatri dok puretina više ne postane ružičasta ili otprilike četiri minute. Staviti na stranu.
3. Tortilje stavite na lim za pečenje.
4. Topli grah na ploči za kuhanje i stavite na vrh čipsa.
5. Prelijte smjesom od puretine i naribanim sirom.
6. Pecite otprilike pet minuta ili dok se sir ne otopi.
7. Dodajte preljeva koliko želite, uključujući rajčice narezane na kockice, guacamole, crne masline i jalapenos. Poslužite sa salsom i kiselim vrhnjem.

Pileća krilca od ananasa

Dugogodišnji favorit u kategoriji hrane za prste, pileća krilca su taj dvostruki udarac: jeftina su i praktična. No, zašto bi se zadovoljili tipičnim teriyakijem ili standardnim začinjenim kad možete pomiješati puno zanimljiviju kombinaciju? Ovaj recept, koji je stvorio kuhar Robert McGrath u Phoenixu u Arizoni, poslužuje 6.

Sastojci:

• 1/4 šalice mljevenog ananasa
• 1/4 šalice majoneze
• 1 žlica. umak habanero
• Prstohvat soli
• Biljno ulje
• 2 tuceta pilećih krila
• 1/4 šalice rižinog brašna

Metoda:

1. Pomiješajte zdrobljeni ananas, majonezu, umak od habanera i sol u zdjeli i umutite dok ne postane glatko.
2. Zagrijte biljno ulje u tavi na srednje jakoj vatri.
3. Uklonite i odbacite vrhove krila s krila. Odvojite svako krilo na dva dijela na spoju; ošišati višak masnoće i kožu.
4. U posudu s brašnom ubacite pileća krilca.
5. Pecite krila 10 minuta ili dok ne postanu zlatna i hrskava.
6. Prelijte krila sa željenom količinom umaka od ananas-habanero krila i poslužite-s puno papirnatih salveta!

Više ideja za obiteljsku zabavu

povezani članci

4 Vikend aktivnosti za obitelji
Ideje za noćne obiteljske igre
Najbolje ljetne aktivnosti na vodi