Oduvijek sam volio pileća krilca. Iako mislim da su izvrsno prženi, ponekad jednostavno ne želim izbaciti fritezu. Umjesto toga, možete dobiti istu hrskavu vanjštinu jednostavnim pečenjem krila. Osim toga, kombinacija cilantro-limeta savršen je okus svježeg okusa.
![Rachael Ray](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Iako ova krila sama po sebi imaju izvrstan okus, savršeno se slažu s brzim, domaćim umakom od umaka od vrhnja od cilantro-limete. To je savršena kombinacija svježih i trpkih okusa. Vjerujte mi, poludit ćete za ovim krilima.
![cilantro limeta pileća krilca na pladnju s umakom za umakanje](/f/ce11092fdca7ec1be606b870e5888d28.jpeg)
Recept za hrskavo pečena pileća krilca od cilantro-limete
Pečena pileća krilca svaki put ispadnu super hrskava i imaju još bolji okus kad se ubace u jednostavan umak od cilantro-limete.
Služi 4
Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme kuhanja: 40 minuta | Ukupno vrijeme: 50 minuta
Sastojci:
- 12 pilećih drumeta
- 1 žličica kima
- 1 žličica čilija u prahu
- 1/2 žličice dimljene paprike
- 1/2 žličice češnjaka u prahu
- 1/2 žličice košer soli
- 2 žlice otopljenog maslaca
- 2 žlice cilantre, sitno mljevene
- 1 vapno, zašiljeno
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F i obložite lim za pečenje obrubljen metalnom rešetkom za pečenje. To će pomoći da masnoća kapne s piletine, a pileća krilca će ostati hrskava.
- U veliku zdjelu stavite piletinu i dodajte kim, čili u prahu, dimljenu papriku, češnjak u prahu i košer sol. Bacite premazati krila.
- U pripremljeni lim za pečenje dodajte krila. Kuhajte 20 minuta, okrenite i kuhajte još 20 minuta dok se potpuno ne skuha.
- U veliku zdjelu za miješanje dodajte otopljeni maslac, cilantro i koricu limete. Dodajte vruća krila u smjesu s maslacem i promiješajte da se sjedini.
- Poslužite vruće s umakom od umaka.
Recept za umake od umaka od kiselog vrhnja od cilantro-limete
Ovaj super-jednostavan umak za umakanje pun okusa savršeno se slaže s pilećim krilcima ili je čak odličan povrh tacosa ili nachosa.
Prinosi 1 šalica
Ukupno vrijeme: 5 minuta
Sastojci:
- 1 šalica kiselog vrhnja
- 1 žličica soka limete
- 1 vapno, zašiljeno
- 2 žličice fino mljevenog cilantra
- Košer sol, po ukusu
Upute:
- U manjoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, sok od limete, koricu limete, cilantro i košer sol. Ako je smjesa pregusta, možete dodati još soka od limete kako biste je prorijedili.
- Okusite i po želji dodajte još košer soli.
Za tone sjajnih recepata, poput našeg Stranica sam na Facebooku.
Još recepata za piletinu
Pileća krilca shawarme
Chipotle piletina carnita taco salata
Pileći hamburger sa začinskim biljem