Iskreno, ovo nam nije prvi cronut rodeo. Međutim, ovo je prvi put da smo uzeli domaću dobrotu pite od bundeve, pomiješali je s kremastom sanjivošću torte od sira i stavili u hrskavu, šećernu ljusku krumpira. Slinite li već?
t 
t Pa razgovarajmo o puretini - ili kronitu, radije. Bliži se Dan zahvalnosti, pa zar ne biste voljeli biti potpuno sjajan domaćin koji poslužuje ove nevjerojatne pakete kremaste nevjerojatnosti od bundeve? Još bolje, ne biste li htjeli biti gost koji dovodi ove loše dječake kod vašeg domaćina na Dan zahvalnosti i potpuno nadmašuje puretinu? Jer, priznajmo, kad su ove male bebe na stolu, ničije jelo nema šanse.
t Ugodan dan, slatkiši! xoxo
t 
Sastojci:
-
t
- 1/2 šalice punjenja od bundeve
- 1 blok krem sira
- 2/3 šalice šećera
- 1 žličica cimeta
- 1/4 žličice papra
- 1/4 žličice muškatnog oraščića
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 cijev nerezanog tijesta od polumjeseca
- 2 šalice biljnog ulja
- 1 šalica šećera u prahu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t 
Upute:
-
t
- Odmotajte tijesto od polumjeseca i razvaljajte ga oklagijom.
- Izrežite tijesto na oblike koje volite. Samo pazite da imate paran broj oblika za uparivanje vrhova i dna.
t - Ručnom miješalicom izmiksajte bundevu, šećer, cimet, papar, muškatni oraščić, vaniliju i krem sir.
- Dodajte žlicu mješavine bundeve i vrhnja u sredinu jedne strane parova od tijesta s kronusom.
- Na smjesu od bundeve i vrhnja položite još jedan kvadrat tijesta od kronusa, ali nemojte gurati prema dolje. Umjesto toga, vilicom nježno spojite rubove gornjeg i donjeg tijesta zajedno.
- Zagrijte biljno ulje u tavi na štednjaku.
- Isprobajte toplinu s malom količinom tijesta. Trebao bi mjehurićiti i smeđeti odmah nakon uranjanja u ulje.
- Uklonite ispitno tijesto i polako položite prvu cronut u ulje.
t - Ostavite da se kuha dok dno ne postane zlatno i hrskavo (otprilike 30-40 sekundi), a zatim ga okrenite i ponovite s druge strane.
- Gotove kikiriki stavite na tanjur obložen papirnatim ručnikom i ostavite da se višak ulja ocijedi.
- Dodajte šećer u prahu u sito i pospite svoju prezentacijsku ploču s malom količinom šećera.
- Ostatak šećera upotrijebite za slaganje naslaganih oraha.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Slatko. Zahvaljivanje. Flava!
t 
t
