Iako zvuči komplicirano, huevos rancheros zapravo je ludo jednostavno napraviti, a ova tepsija je još lakša.
t Buenos días, slatkiši! Ovaj recept mi je jedan od omiljenih. Uvijek me vrati u svježa jutra u Novom Meksiku, jedem začinski zeleni čile i gledam u snježne planine Sandia.
t Iako zvuči komplicirano, huevos rancheros je zapravo ludo jednostavno za napraviti, a ova tepsija je još lakša. Bio sam ugodno iznenađen što je čile bio dovoljno blag za ovog zgodnog malog momka, koji se nije mogao zasititi!
t
t Vaya con Dios, mis amigos. Ugodan dan! xoxo
Sastojci:
-
t
- 4 gotova kolačića s doručkom
- 2 šalice smrznutih teter totsa
- 1 limen pinto grah
- 1 šalica nasjeckanog zelenog čilea
- 4 jaja
- 1 šalica isjeckanog sira od cheddara
t
t
t
t
t
Upute:
t
-
tt
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
- Položite pljeskavice s kobasicama za doručak na dno posude za pečenje 9 x 9 inča.
- Na vrh pljeskavica s kobasicama dodajte grudvice i pinto grah.
- U zdjeli za miješanje umutite vilicom zeleni čile i jaja.
- Mješavinu jaja prelijte preko kobasica, tota i pintosa.
- Posudu pospite sirom i stavite je u pećnicu nepokrivenu.
- Pecite 20-30 minuta dok se jaje potpuno skuha i sir ne porumeni.
tt
tt
tt
tt
tt
tt
t
-
t
