Ovaj smoothie inspiriran je feta salatom od lubenice u kojoj se cijelo ljeto uživa u cijeloj mediteranskoj regiji. To je izvrsno osvježavajuća salata i mislila sam da će od nje biti izvrsno osvježavajući smoothie. Kako se pokazalo, bio sam u pravu. Koji je bolji način zvoniti u Nacionalnom mjesecu lubenica? Da, tako je. Srpanj je posvećen divnoj lubenici.
Lubenica je dobar izvor vitamina A i C, te likopena. Također je vrlo hidratantno i osvježavajuće. Menta je izvrsna folija za lubenicu, pa je čini dvostruko osvježavajućom.
Koristio sam domaći, običan (bez okusa) kefir kako bih oponašao ljute kvalitete fete za ovo piće, dok sam opskrbljivao neke izvrsne probiotike koji podržavaju probavu. Obični kefir kupljen u trgovini jednako bi dobro funkcionirao.
Borovnice nisu tradicionalno dio feta salate od lubenice, ali volim dodatak smrznutih borovnica bogatih antioksidansima u većinu svojih smoothieja, za okus, sadržaj vlakana, nutritivne prednosti i za postizanje smrznute teksture bez upotrebe leda, koji može razvodniti okus... doslovno. Osim toga, to je
plava. Dakle, upotreba ovog sastojka daje nam crveni, bijeli i plavi smoothie... barem prije nego sve sjedinite.Smatram da je lubenica dovoljno slatka, ali možete odlučiti dodati malo meda, ako više volite slađe piće.
Crveni, bijeli i plavi smoothie
Služi: jedna visoka čaša. Po želji možete udvostručiti ili utrostručiti iznose.
Sastojci:
- 1 šalica smrznutih borovnica
- 1 šalica običnog kefira
- 1 šalica lubenice, nasjeckane, bez kore
- 1-2 žličice svježeg lista mente, nasjeckanog ili natrganog
- 1 žličica meda (po izboru)
Savjet: Možete dodati jedan ili dva od sljedećih dodatnih sastojaka kako biste povećali težinu smoothieja:
- 1 žličica mljevenog lana
- 1 žličica chia sjemenki
- 1 žlica valjane zobi
- 1 mjerica proteina u prahu od vanilije
Upute:
- Sve sastojke stavite u šalicu blendera.
- Postupak/pulsiranje dok ne postane glatko.
- Ulijte i odmah popijte.
