Spremite se staviti Papa Johna na brzo biranje, jer prema riječima liječnika u Vancouveru, ne postoji nešto nezdravo hrana.
John Sloan, obiteljski liječnik i klinički profesor, proveo je više od 10 godina istraživanja prije nego što je rezultate objavio u svojoj knjizi, Zabranjena hrana: Kako znanost kaže da možete jesti ono što volite i volite ono što jedete.
Sloan kaže da konzumiranje masti, soli i šećera nije tako loša ideja.
“Pomalo sam zaljubljen u letenje unatoč zajedničkoj mudrosti, ali ovo me iznenadilo koliko i iznenadilo bilo tko ”, rekao je Sloan, dodajući da to što ljudi jedu, a ne ono što jedu, ključno pridonosi lošem zdravlju i pretilosti.
"Pretilost ne ovisi o vrsti hrane koju jedete, već o tome koliko jedete, barem prema znanosti", rekao je Sloan.
Zvuči previše dobro da bi bilo istinito, pa čak i opasno, sugerirati da je u redu jesti sve što volite, samo male količine toga, pogotovo kada postoje studije koje otkrivaju da određene namirnice imaju svojstva ovisnosti koja otežavaju njihovu konzumaciju umjerenost. Tko još ovdje ne može stati samo na jednom?
Prema istraživanju Sveučilišta Michigan, otkriveno je da visoko prerađena hrana poput pizze, pomfrita i čokolada nevjerojatno stvaraju ovisnost, za što se smatra da je posljedica visoko rafiniranog šećera i bijelog brašna.
"Ovo je prvi korak prema identificiranju određene hrane i svojstava hrane, koji mogu potaknuti ovaj odgovor na ovisnost", rekla je koautorica studije, Nicole Avena.
“To bi moglo pomoći u promjeni načina na koji pristupamo liječenju pretilosti. Možda nije riječ o jednostavnom „smanjenju“ određene hrane, već o usvajanju metoda koje se koriste za smanjenje pušenja, pijenja i konzumacije droga. ”
Dakle, Avena želi pronaći načine za potpuno izbacivanje nezdrave hrane iz naše prehrane, dok dr. Sloan to predlaže jesti sve što volite, samo pratiti kalorije, dobro je i za vaš struk i za vaš zdravlje.
Ne znam za vas, ali umjesto da studiju dr. Sloan gledate kao dopuštenje da popijete hranu za poneti i nezdravu hranu, to je više poticanje da jedemo umjereno, da održimo ravnotežu s našom hranom i da se možda ne opterećujemo previše sljedeći put kad budemo imali samo jednu kriška pizze. Ako se zaista možete zaustaviti na jednom, tj.
Više o hrani i dobrobiti
#WeWantPlates poziva restorane koji poslužuju hranu u cipelama, lopatama i košarama
Rad policije u hrani izaziva tjeskobu, a ne smanjuje tjelesnu težinu
Warren Buffet otkrio je ključ dobrog zdravlja i potpuno smo spremni
